broccoli @nihonbuson つけ麺業界は、このポットの中身が「割りスープ」なのか「水」なのかを統一してほしい (何が起きたのかは語らない) pic.twitter.com/yLbasAiq25 broccoli @nihonbuson テーブルにこのステンレスポット1種類だけ置いてあっても、 ・割りスープは厨房に頼む形式なので、ポットの中身は水 ・水は店の一角に置いた業務用冷水機(画像のやつ)からセルフサービスで入れる形式なので、ポットの中身は割りスープ と、どっちもありえるんだよなぁ…。 pic.twitter.com/iGeF8hbkSt