菜の花まつり2023とは 「菜の花まつり2023」とは神戸市須磨区の「神戸総合運動公園」で2023年3月11日に開かれた、約5万本の菜の花を眺めたりステージパフォーマンスなどを楽しめるお祭りです。 会場は「総合運動公園駅」から徒歩ですぐです。 総合運動公園駅 ちなみに総合運動公園駅の近くに綺麗な飾りがありました！＾＾ 総合運動公園駅付近 綺麗な飾り 総合運動公園駅付近 綺麗な飾り2 菜の花まつり2023 会場 案内板 案内板 綺麗な菜の花 綺麗な菜の花 綺麗な菜の花2 菜の花が一面に咲いていて、とても綺麗でした！ キッチンカー キッチンカー キッチンカー2 グルメ屋台やキッチンカーがズラリと並んでいて、どれもおいしそうでした！ 菜の花ライブ HULA KAHELA HULA KAHELA HULA KAHELA2 HULA KAHELA3 HULA KAHELA4 HULA KAHELA5

セロリの日本名は「清正にんじん」、「オランダみつば」で、にんじんやみつばと同じセリ科の仲間だそうです。サラダのほか、佃煮やマリネ、ピクルスとして食べたり、食材のくさみ消しに利用できます。葉の部分も炒めものなどに使えるので、捨てずに利用しましょう。 栄養素のポイント 旬・産地 おいしいセロリを選ぶポイント おいしさをキープする保存のしかた セロリの固い筋を取る方法 栄養素のポイント 独特の香りは、アピインという精油成分に由来するものです。 またセロリにはうま味成分のひとつのグルタミン酸が、可食部100g中100mg含まれます。これは、比較的グルタミン酸を多く含むにんじん（120mg）に匹敵する量です。 旬・産地 セロリが育つためには、涼しい気候であることが大切です。 産地リレーやビニールハウス、トンネル栽培などにより周年で出回りますが、おいしい時期は12～翌年4月（冬春セロリ）と7～10月（

飲食店での食品衛生における危機管理についてです、昨今のSNSなどもこの部類にはいるのかもしれません。 飲食店が行う危機管理とは何？ 危機を事前に防止する対策を備えること 危機発生時の対応 いざ危機が発生してしまった際の対応について クレーム対応について （１）お客様対応の基本 （２）クレームを起こさないために 最後に ランキング参加中知識 飲食店が行う危機管理とは何？ 一般に危機管理とは ●　危機を事前に防止する対策を備えること ●　発生してしまった危機に対し、被害の拡大を抑えるために実施すること ●　危機から脱した後、被害からの早期回復及び発生原因を解明して再発防止を図る 危機の発生前～発生～発生後にそれぞれ行うことです。 飲食店ではどういった事故やクレーム（危機）があるでしょうか・・・ 「食中毒」 「食物アレルギー」 「異物混入」 「店舗火災」 などでしょうか。 ではこういった危機に対

SNSが普及して以降、「バイトテロ」が社会問題として話題になっています。 これは、アルバイト従業員を雇用している企業にとって決して無視できない問題です。 適切な防止策と対応を講じていなければ、廃業に追い込まれるケースも十分に考えられます。 バイトテロとは 実際に起こったバイトテロの事例 牛丼チェーン店のアルバイト従業員による動画投稿 ステーキチェーン店のアルバイト従業員による写真投稿 老舗そば店のアルバイト従業員による写真投稿 バイトテロによって企業が受ける被害 休業・営業停止・廃業・倒産 ブランドイメージの失墜 事態を収拾するための対応による忙殺 バイトテロはなぜ起きるのか？ アルバイト従業員の意識低下 SNSの拡散性の強さ バイトテロを防ぐための対策 リスク研修 SNS利用ガイドラインの策定 SNSモニタリングの徹底 迅速な対応 採用基準の見直し 防犯カメラの設置 バイトテロ発生後の対

飲食店で積極的にお客様と関わるホールスタッフは、居酒屋、カフェ、レストランなどの業態によって働き方は多少異なりますが、おいしい食事をお届けすることが使命であり、お客様に気持ちよくお店を利用してもらうためには欠かせない仕事だと言えます。仕事を通じてさまざまな人とコミュニケーションを取るので接客スキルを磨くことや普段会えない方々との対面等ができることも魅力のひとつです。 お客様と接するホールスタッフはお店の顔 お店の雰囲気に関わるホールスタッフの活気 店舗での実績を積むことで幹部候補になることも 幹部候補になると 今後の飲食業界 お客様と接するホールスタッフはお店の顔 昔からお店で人気が高い女性のホールスタッフを“看板娘”と表現するなど、接客の質については非常に大きな関心が持たれています。そのため、接客の良し悪しによってお店の印象はガラッと変わる可能性があるのです。接客業においてお客様と接する

次の「ちょこっとぼっち車中泊旅」の準備に入りました。 前回の車中泊は大晦日でした。12月31日に車中泊をし、元旦の初日の出を拝み、それから、神社へ初詣したとき以来となります。 昨日、次の「ちょこっとぼっち車中泊旅」に向け、準備だけはやっておこうと、腰を上げたところです。 前回は、FFヒーターは着けずに車中泊をしました。それでも暖かく過ごせ、就寝することができたので、今回も出来るだけ、そのようにしたいと考えています。 もう少し、暖かめな準備だけは、しておくことにしました。 ぼっち旅なので、後部は就寝できる態勢にし、助手席も予め回転させて、出発したいと思います。 床面へ防寒銀シートを敷いて、その上に青いマットを置きました。 その上に袋状の赤い毛布を敷きました。 その上に、赤い素材と同じ青い袋状の毛布を被せました。 さらに、その上へシュラフを広げて覆いました。 被せた上２枚を、丸めて後部へ収納し

ペンギンベーカリー 加古川店とは 「ペンギンベーカリー 加古川店」とは加古川市別府町にあるパン屋さんです。 ペンギンベーカリー 加古川店 ペンギンベーカリー 加古川店 店内 パンを買いました 札幌ぶたパン 札幌ぶたパン 札幌ぶたパン2 特製のひき肉あんがたっぷりと入ったボリュームのある豚パンでおいしかったです！ 十勝ガリガリごまあんパン 十勝ガリガリごまあんパン 十勝ガリガリごまあんパン2 白ゴマと砂糖、北海道バターで表面がカリカリに焼き上げられていて、食感とゴマの風味を楽しめるパンでおいしかったです！

先日近隣スーパーへ行った際に大量にドラゴンフルーツを購入しているおばさんを発見！ カゴの中には１、２、３、４、５、６、、、、、１５個！ え！！！何するの？ってことで、少し記事にしたいと思いました。笑 ドラゴンフルーツとは 時期（旬） 主な生産地 ドラゴンフルーツのおいしい食べ方 冷やしてそのまま食べる ピタヤボウルにして食べる ジュースにして飲む サラダにして食べる ドラゴンフルーツの基本的な切り方 ドラゴンフルーツの種類と味の特徴 ホワイトピタヤ（ホワイトドラゴン） レッドピタヤ（レッドドラゴン） ピンクピタヤ（ピンクドラゴン） ゴールデンドラゴン イエローピタヤ 店頭でひときわ異彩を放つ色と形、どんな果物だろう？と興味はあっても食べ方や味がわからないと手が出にくいもの、また、実際にどんな栄養効果が期待できるのかも気になるところですね。 この記事では海外セレブにも「ピタヤボウル」として人

前回の続きで食中毒のお話です 細菌とウイルスは食材や自分の手に 食中毒予防の原則は？ 食中毒の原因菌は「つけない」「増やさない」「やっつける」 食中毒の原因ウイルスは「持ち込まない」「ひろげない」「つけない」「やっつける」 細菌やウイルスの付着を防ぐ正しい手の洗い方 食中毒を防ぐ6つのポイントは？ 食中毒かなと思ったら japan-eat.com 細菌とウイルスは食材や自分の手に 食中毒の原因となる細菌やウイルスは目に見えないため、どこにいるか分かりませんが、私たちの周りの至るところに存在している可能性があります。 肉や魚などの食材には、細菌やウイルスが付着しているものと考えましょう。 また、いろいろな物に触れる自分の手にも、細菌やウイルスが付着していることがあります。細菌やウイルスの付着した手を洗わずに食材や食器などを触ると、手を介して、それらにも細菌やウイルスが付着してしまいますので、

前回の続きです。 今後のデリバリー市場の動き ゴーストレストラン開業までの流れ A　プラットフォーム B　プラットフォーム C　プラットフォーム 初期費⽤が安い 開業経験がない⽅も安⼼ 実店舗に来店されるお客様に案内ができる ゴーストレストランで開業するデメリット 天候に左右される テイクアウト⽤の容器が⾼い ゴーストレストランを経営する上での注意点とアドバイス japan-eat.com 今後のデリバリー市場の動き 首都圏では、デリバリー市場はレッドオーシャンになりつつあります。 ひとりで突き進むよりも、周りからサポートを受けながら、仲間と協力しながら運営ができると、心強く、また可能性も広がるのではないかと思います。 ゴーストレストランの運営会社は、エリアの特性や商品の価格帯、何が流行っているかなどの情報をもっているため、サポートを受けるのも選択肢のひとつではないでしょうか。 ゴーストレ

しらすは獲れたてをそのまま味わう生や、ふんわりとした食感の釜揚げなど、さまざまな味わい方が楽しめます。スーパーなどでもよく見かける、身近な食材です。 季節を問わず食べられるイメージがありますが、しらすにも旬はあるのでしょうか？ 今回はしらすの旬や産地、さらにおすすめの食べ方！ しらすの旬は？！ しらすは一年中食べられる 産地によりしらすの旬は異なる しらすの禁漁期間 ■産地ごとのしらすの旬 日本有数の産地『静岡県』 関西代表『兵庫県』 関東代表『神奈川県』 九州代表『大分県』 ■しらすが旬に関わらず年中食べられるワケ 生しらす 釜揚げしらす ちりめんじゃこ 冷凍技術の進歩のおかげ ■しらすの旬の味わい方 しらす丼 材料（2人分） 下準備 作り方 最後に しらすの旬は？！ そもそも、しらすとはどんな魚なのでしょう？しらすはイワシやウナギ、イカナゴ、アユ、ニシンなど体に色素を持たず、透き通った

いらっしゃいませ。 あべばぁやでございます。 米作りをしているばぁやでございますのでもちろん白米が大好きでございます！！ しかし、以前もお伝えしたように白米ばかりですと糖分も気になります。 そこで定期的に「玄米」「もち麦」「雑穀」などを混ぜていただいております。 ではこの度は初めて購入しました商品 『未来雑穀21』 の紹介でございます！！ 21種類の完全国産雑穀ブレンドということで安心できますね。 またこの商品の魅力は「優れた栄養価」にございます！！ たんぱく質はにんじんの約16倍 カルシウムはたまねぎの約1.7倍 鉄分はナスの約6倍 食物繊維はキャベツの約5倍 ※各100gあたり と野菜を超える栄養価とは驚きでございます。 加えてダイエット、便秘解消、血糖値の上昇抑制などの効果が期待されます「マンナン」も入っているということでばぁやにはもってこいの商品でございます！！ パッケージ 加工者

パティスリー・ル・クラーブとは 「パティスリー・ル・クラーブ」とは三木市緑が丘町にあるケーキ屋さんです。 神戸電鉄 緑が丘駅から北東方面へ徒歩で13分ほどの距離にあります。 神戸電鉄 緑が丘駅 パティスリー・ル・クラーブ 外観 パティスリー・ル・クラーブ 外観2 ケーキを買いました パティスリー・ル・クラーブ ショーケース ショーケースにはおいしそうなケーキがいっぱい！ ケーキを1つ買いました。 宇治抹茶ロール 宇治抹茶ロール 「宇治抹茶ロール」というロールケーキです。 値段は税込み460円です。 宇治抹茶ロール2 見た目がオシャレで、小豆、イチゴ、抹茶を堪能できる和のロールケーキでおいしかったです！

朝食やおやつとしてなじみ深いコーンフレークですが、栄養はあるのでしょうか？ 今回はその『コーンフレーク』についてです。 コーンフレークとは コーンフレークとシリアルの違いは? シリアルというのは穀物の総称 糖　質 食物繊維 ナトリウム コーンフレークのカロリーと糖質量 ほかの食品と比較すると コーンフレークのカロリーは低い？ おすすめするコーンフレークの食べ方 よく噛んで食べる コーンフレークの普及と変化 コーンフレークとは 朝食として食べたことのある方も多いコーンフレークは呼び名の通りコーン(トウモロコシ)の粉を原料としたシリアルの一種で、カリカリとした食感が特徴。朝食用としての利用が主ではありますが、パフェなどのスイーツ類やフライの衣の食感を出すためにもも利用されています。生産終了が発表され話題となったお菓子「森永チョコフレーク」などもコーンフレークの1種ですから、かなり幅広く利用され

白十字 飾磨店とは 「白十字 飾磨店」とは姫路市飾磨区にあるケーキ屋さんです。 白十字 飾磨店 ケーキを買いました 白十字 飾磨店 ショーケース ショーケースにはケーキがいっぱい！ケーキを買いました。 ブルーベリーショート ブルーベリーショート 「ブルーベリーショート」というショートケーキです。 値段は税込み380円です。 ブルーベリーショート2 ブルーベリーショート3 爽やかなカルピスクリームとブルーベリージャムがサンドされていてスゴクおいしかったです！

いらっしゃいませ。 あべばぁやでございます。 4月となり新生活のスタートでございますね！！ 慣れないことも多く大変かとは思いますがファイトでございます！！ とは言っても無理をし過ぎて体を壊しては元も子もございません。 体が資本でございます！！ 健康には気を配っていきましょう！！ ということでこの度ご紹介する商品は 『伊藤園　お～いお茶　濃い茶　たっぷり80g』 でございます！！ パッケージ 販売者 株式会社　伊藤園　東京都渋谷区本町3-47-10 名称・原材料名・栄養成分表 価格 Amazonにて購入。税込み1119円。（2022年4月2日現在） ばぁやの評価 はばぁやは以前からこのお茶をよく飲んでおります。 なんといってもこの渋みと苦味の強さがたまらないのです。 その中にもほのかに抹茶の風味も感じます。 こちらを飲んでいる時は「あぁ～お茶を飲んでるな～日本人だな～」と感じるひと時でもあり

感染拡大による外食産業への向かい風は、コロナ収束後もしばらく続くかもしれない。なぜなら、いま同産業内では売上の低迷とともに、従業員が減少しているためだ。 今後コロナ禍以前の生活が戻るとされる社会で、飲食店はどのように人手不足と向き合えばよいのだろうか。 コロナ禍の外食産業で減る従業員 従業員の減少がコロナ収束後の飲食店に及ぼす影響 今後やってくるであろう回復期 アルバイト雇用 社員雇用 さらなる試練 飲食店の未来はないのか 最後に コロナ禍の外食産業で減る従業員 国内で最初の陽性者が見つかってから約２年。光明こそ見えてきているものの、いまだ収束に至っていない新型コロナウイルスによる感染症は、流行以来ずっと日本の外食産業を苦しめてきた。感染の拡大期には客足が鈍化し、緊急事態宣言の発出下では休業も余儀なくされましたね。 従業員の減少がコロナ収束後の飲食店に及ぼす影響 2月半ばからは日本でもワク

www.youtube.com ほんとにひどい事件です。 平手打ちですんで良かったくらいだと思いました。 でも後日、報道を見て驚いたのは、欧米では意外とウィル・スミスへの批判が大きいことでした。 欧米文化では家族を大事にすることが大切です。 だからこれを観たとき、妻を侮辱されたウィル・スミスの気持ちは理解できるし、その行動は当たり前だと思いました。 おそらく多くの日本人は同じ意見だと思います。 ましてや家族を大事にする欧米での出来事です。 そんなの当たり前じゃないか。 でもでも、欧米では意外とウィル・スミスへの批判が大きいのです。 これが日本で起こったとしたら、どうでしょうか？ 日本アカデミー賞で、海老蔵さんの前で亡くなった奥様のことを揶揄されたら、きっと多くの人が海老蔵さんの側に立つと思います。 これはどうしてでしょうか？ 家族を大切にするのは欧米のほうが強い。でも暴力については欧米のほ

糖尿病でも外食を楽しみたい！という方に外食時に気を付けるべきポイント6つのポイントを紹介いたします。現代病とも考えられる糖尿病に関する事柄なので、皆さんも注意してくださいね。。。 １、糖尿病患者も外食していいの？ ２、糖尿病患者が食べるべき食事 ３、外食時に気を付けるポイント6つ 4、こんなとき、どっちを選ぶ？ 5、外食が続いたときはここに気を付けましょう！ 6、まとめ １、糖尿病患者も外食していいの？ 糖尿病患者の治療の基本は、「食事療法」と「運動療法」です。 良好な血糖コントロールを維持し、糖尿病を進行させないためには食べる量、食べる時間、食べ方など日々の食習慣を見直す事は必要不可欠。そして1日に摂って良い摂取カロリーや炭水化物の量も制限される事がほとんどです。 でも、食事は美味しく、楽しくいただきたいもの。家族や友人、恋人と一緒にたまには外食で美味しいものを食べる楽しみも味わいたいで

「角打ち（かくうち）」とは、酒屋で購入した酒を店内でそのまま飲むことです。この記事では、角打ちという言葉の詳しい意味や由来に関するエピソード、さらに角打ちならではの魅力や楽しみ方、お店の探し方も紹介します。新たな日本酒の楽しみ方に出会うべく、わたしの得意分野の一つ！角打ちについてです。。 角打ちとは 角打ちの意味 角打ちの由来 角打ちの発祥地 地域によっての呼び方 角打ちの魅力とは ①気軽に楽しめる ②時間に縛られず飲める ③酒好きな人と交流できる ④飲み比べて購入できる 角打ちの作法 現代の角打ちの形「ネオ角打ち」 日本酒の楽しみ方を広げてくれる「角打ち」 角打ちとは まずは角打ちの基礎知識から。角打ちという言葉が生まれた意外な経緯から、現在の意味に変わっていった歴史、さらに角打ちの発祥地や、地域によって異なる点についても紹介させていただきます。 角打ちの意味 角打ちは「かくうち」と読み