たまの贅沢、失敗なく食べたい。 土用の丑の日のイメージから、夏のスタミナメニューという印象の強い「鰻（うなぎ）」。あまり知られていないのですが、天然うなぎの旬は秋から初冬にかけてなんです。ちなみに養殖うなぎなら、1年中変わらないおいしさを味わえます。 元気を出したい時やちょっと贅沢気分を味わうために食べたい鰻。外食がしにくい状況下では、スーパーで購入できるタイプが重宝しますよね。でも、国産だと1尾2000円近くするような高級品。どうせ買うなら、お店の味を目指して満足度高く味わいたいところです。そうそう、皆さんは市販の鰻をどう選び、どのように温めていますか？ そこで今回は、家庭で鰻を美味しく食べるための2つの簡単なコツをご紹介したいと思います。 鰻の温め方を検索してみると、最も多く出てくるのが、「鰻を水もしくは湯で洗う」という手法。この理由としては、タレは見栄え優先であり美味しくないから、と
土用の丑の日が来るとスーパーにはうなぎがズラリと並びます。 それを横目に うなぎはあんまり好きじゃないんだよね という娘。なので、これまでは奮発した甲斐がなかったHANAです。 ところが、ところが 今年のうなぎはひと味違いました。 うわー！このうなぎは美味しい！ 娘の舌は正直です。 いままではしぶしぶ口に入れていた娘 それが、あることをしただけで うん、うん、おいしい、おいしい、 あっという間に完食でした。 タネ明かしをすると、実は、スーパーで買ってきたうなぎの温め方を変えただけなんです。 温める時にひと手間かけるとあら不思議！ スーパーのうなぎがお店のうなぎみたい！ ふっくらしていて、臭みがない、とっても美味しく食べられる そんな温め方を紹介します。 スーパーのうなぎを美味しく食べる方法 材料 うなぎの蒲焼（市販のもの） １尾 添付のたれ 酒 50cc 水 50cc 山椒の実（あれば）５
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スーパーのうなぎを絶品にする裏ワザ。“温め方”を変えるだけ | 女子SPA！
【土用の丑の日】スーパーのうなぎがすごく美味しくなる食べ方 - HANAのおと