著者： 中川淳一郎 人は良い場所に住むことにより良き人生を送れる人生に変わることができる――（アントニオ・ダ・オリベイラ） いや、ウソ。こんな人物はいない。あくまでもわたしが思っているだけである。それをつくづく感じたのが、代々木八幡を仕事場にするようになってからである。 スピリチュアルは信じない質だが…… 新卒で入った博報堂を退職したあと、自分にとって大口取引先のある渋谷から近い場所に部屋を借りるようにしてきた。渋谷の隣駅の池尻大橋（2001～2002）→渋谷から二駅の駒場東大前（2002～2003）→同じく渋谷から三駅の池ノ上（2003～2007）と移り住んでいたが、いまいちフリーのライター・編集者としてパッとしなかった。 34歳、名前で仕事を取る同世代の同業者が出てくる中、わたしはまったく目立たない存在だった。さて、このまま自分はフリーでやっていけるのか……。そろそろ会社員に戻るか……
インド×ポルトガル×中国？ミシュラン ビブグルマン獲得料理人が作るポークビンダルー専門店に行ってきた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 突然ですが、皆様「カレー」好きですか？ そう、あの夏に食べたくなるスパイシーなアレのことです。 今となっては国民食として老若男女問わず愛される料理となっているカレーですが、その中でも今回は「ポークビンダルー」についてフィーチャーしていきたいと思います。 ポークビンダルーとは！？ ちなみに皆様ご存知でしょうか？ ポークビンダルー。 かく言う私もこの2〜3年で知り、それ以降このように、その美味しさに魅了され続けています。 わたし史上、一番美味しいポークビンダルー！ レインボースパイス@中野ブロードウェイ 立川のインドカレーの名店レインボースパイスの、系列😋✨ ここのポークビンダルー、ほんと全てのバランスがちょうどいい.... pic.twitter.com/fOMB1eCp0r — 河瀬璃菜 りな助(料理研究家) (@Linasuke0508) Dec
ポルトガル家庭料理とワインの店 「 マヌエル・コジーニャ・ポルトゲーザ 渋谷店 」 『コジーニャ』はポルトガル語で『料理』なので、「マヌエルさんのポルトガル料理店」です。 渋谷駅 徒歩１０分 神泉 徒歩３分 東急本店裏 高級住宅街入口にあります。 なぜこのお店に伺ったかというと 私の大好きなグルメブロガーさんが、こちらの『豆あじの南蛮漬け』が過去一で美味しかったと書かれていたからです。 『豆あじの南蛮漬け』は私の大好物です。 休日ランチの前菜の一品だったという事で、日によって内容は変わっちゃうだろうけど、とにかく行ってみました🏃♀️ 店内２８席。落ち着いた店内。 11：30開店と同時に入店。 12：00には予約の客で満席になっていました。 何組か入店できない客もいらしたので、予約したほうが確実ですね。 ドリンクは ザクロ＆ジンジャーエールと辛口ジンジャーエール 美味しいけど炭酸がちょっ
2024年03月14日20:25 海外「日本の洋菓子はレベルが違った！」日本旅行中に食べた美味しい外国料理に対する海外の反応 カテゴリ食べ物日本旅行 sliceofworld Comment(91) "Cakes in Japan" by ja:User:Gleam is licensed under CC BY-SA 3.0 . 日本では日本料理以外に様々な国の料理が食べられます。日本旅行で食べた美味しい外国料理について海外の掲示板で語り合っていました。 引用元：reddit.com スポンサードリンク ●投稿主日本旅行中に食べて驚くほど美味しかった日本料理以外の食べ物と言えば何？ 当然日本だから日本料理は美味しいと思うんだけど、それ以外の料理で驚くほど美味しいと思ったものはある？例えば東京には凄く美味しいピザやブリトーがあるよね。2週間の日本旅行では主に日本料理を食べようと思ってるんだ
席数わずか6席。メニューは一般的に認知度が高くない「ポークビンダルー」の一品勝負。奥渋谷エリアの雑居ビルの2階でひっそりと営業しながらも、ミシュランガイド東京2022のビブグルマンに選出された店舗が「ポークビンダルー食べる副大統領」です。 独特なネーミングを引っ提げて仕掛けたのはシェフであり経営者、そして、店舗のコンサルタント業もこなす佐藤幸二さん。代々木八幡を拠点に、ポルトガル料理「クリスチアノ」をはじめ、ポルトガル魚料理「マル・デ・クリスチアノ」、ポルトガル菓子「ナタ・デ・クリスチアノ」「おそうざいと煎餅もんじゃさとう」と、幅広いジャンルの店を展開し、人気店に押し上げてきた強者です。 株式会社キュウプロジェクト 代表取締役 佐藤幸二さん。ポルトガル発祥という観点からポークビンダルーに興味を持ったそう YESかNOが明確に分かれそうな1品メニューのお店にはどんな狙いがあり、どんなメリット
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