たい焼きには「養殖」と「天然」があった！ 「天然たい焼き」は一時“絶滅の危機”も増加傾向（ラジトピ ラジオ関西トピックス） - Yahoo!ニュース
「クロワッサンたい焼き」や、アイスの入った「冷やしたい焼き」など、最近はたい焼きにも様々な種類がありますが、古くから親しまれるたい焼きに、本物の魚と同様「天然」と「養殖」の2種類があることはご存知でしょうか。そこにどういった違いがあるのでしょう？ 全国に40店舗以上を出店し、自店舗の品を「天然モノ」として販売するたい焼き専門店「日本一たい焼き（福岡市）」に聞きました。 【写真】「天然モノ」用の窯 「養殖モノ」用と全然違います！ 日本一たい焼きは、たい焼きに「養殖」と「天然」があることを強調しています。同店によると、「天然モノと養殖モノの違いは、たい焼きを作る『釜』にあります」とのこと。「養殖モノ」とは、生地を焼き型に流し入れて焼き、片側にあんこをのせて両側を合わせ、一度に6匹（個）～10匹ほど焼き上げるものを指します。これは、たい焼きが誕生してから人気が高まっていく過程で、大量に販売するた
主夫のレシピ帖 Vol.94 ぷりっぷりの牡蠣蕎麦 ～ 年越しそば/ブログ納め - 青空のスローな生活
4 （ゴ～ン、ゴ～ン～～） 今年も残すところ実質、あと2日。 １年が経つのは、早いものです。 冬が旬な食材の一つが、牡蠣。 寒い晩に、アツアツの牡蠣鍋なんて最高ですよね🍲 ただ、ずっと残念だったことがあります。 牡蠣って、茹でると、ちっちゃくなっちゃうんですよね🥺 それが牡蠣の宿命と思い、諦めていました。 でも、調べて見ると 牡蠣をぷりっぷりに仕上げる方法が色々あるんですね。 ということで、 1年を締めくくる 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.95「ぷりっぷりの牡蠣蕎麦 ～年越しそば」です。 今回、ご紹介するレシピは、 いくつもある方法の中で、いいとこどりして主夫なりにアレンジしたものです。 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます ブログ納め 用意するもの（１人前） 具材 美味しい蕎麦‥１人前 生牡蠣（生食用）‥70ｇ 長ネギ‥10㎝ 三つ葉‥適量 調味料
お酒をたしなむときに、何と一緒に飲むかってかなり重要です。 お酒の種類もたくさんありますが、何にでも合うお酒の代表格って、ビールではないでしょうか？ ビール党の僕が、これまで試してみて、最高だった酒の肴を、御紹介致します。 ビールに合う、テンションの上がる食べ物酒の肴から御飯のおかずまで、３７選ご覧ください。 赤ウインナー 嫌いな人いるのかな。 安っぽくて何の肉使っているのか、分からないけど、美味しいですよね。 ビールで流し込みたいです。 ローストビーフ ご馳走です。 素直に嬉しい。 パサパサよりは、ジューシーな方が、ビールに合います。 牛ホルモン まるちょう 脂には甘みがあって、とても濃厚です。 食感は弾力があって、かなり食べごたえがあります。 当然、油の塊ですので、ビールで洗い流す必要があります。 黒ごま担々麺 見た目のインパクトどおりにゴマ感が強いです。 濃い味に、ほろ苦いゴクゴクと
「クロワッサンたい焼き」や、アイスの入った「冷やしたい焼き」など、最近はたい焼きにも様々な種類がありますが、古くから親しまれるたい焼きに、本物の魚と同様「天然」と「養殖」の2種類があることはご存知でしょうか。そこにどういった違いがあるのでしょう？ 全国に40店舗以上を出店し、自店舗の品を「天然モノ」として販売するたい焼き専門店「日本一たい焼き（福岡市）」に聞きました。 日本一たい焼きは、たい焼きに「養殖」と「天然」があることを強調しています。同店によると、「天然モノと養殖モノの違いは、たい焼きを作る『釜』にあります」とのこと。「養殖モノ」とは、生地を焼き型に流し入れて焼き、片側にあんこをのせて両側を合わせ、一度に6〜10匹（個）ほど焼き上げるものを指します。これは、たい焼きが誕生してから人気が高まっていく過程で、大量に販売するために考えられたものだそうです。
苺のベイクドチーズ風ケーキ｜ヨーグルトで作る、生クリーム・クリームチーズ不使用でもしっかり濃厚！ - yunico's fluffy life
めちゃくちゃチーズケーキ食べたい！ お腹いっぱいチーズケーキが食べたい！ そんな気持ちが爆発いたしまして、ベイクドチーズ風ケーキをたくさん作りました。 クリームチーズと生クリーム不使用なので、たくさん食べても、たぶん絶対ヘルシーᕕ( ᐛ )ᕗふふ 春らしく、苺味です🍓 苺のベイクドチーズ風ケーキ 材料 工程 苺のベイクドチーズ風ケーキ 材料 👆🏻写真の分量は倍量です。▼ 15cm丸型1台の分量です。 生地ボトム 水切りヨーグルト 200g 牛乳 200ml 砂糖 70g たまご 1個 薄力粉 大さじ3 苺パウダー 大さじ2 苺チョコ 100g 市販の400gヨーグルトを水切りすると約180～200gの水切りヨーグルトが取れます。水切りヨーグルトをクリームチーズにするとオーソドックスなチーズケーキになります。牛乳を生クリームにすると、より濃厚なケーキになります。苺パウダーはなくても作れ
毎日暑いですね。 コジローは、朝から昼頃 まで ずっと座椅子で寝ています。 チャチャは窓際で寝ています。 気持ち良さそうですね。 コジローが居なくなったら、 今度はシャチョーが寝ています。 座椅子が空くことはほとんど ありません。 梅雨が開けてこれからも暑くなるので、 キャットタワーを夏用にしました。 にゃんこ達喜んでくれるかな。 5月21日 5月3日 今日 吊るしたペットボトルの中には、 蜂避けに水で薄めた木酢液が 入っています。 さて今日の晩酌は、 炙り〆さば 焼き鳥 冷やしトマト 焼き南蛮で、スーパードライ頂きます。 焼き南蛮は、丸茄子の浅漬けを浸けて 食べるんですが、 辛くて美味しいです。 毎日暑い日が続くようです。 熱中症には充分気を付けて下さい。
こんにちはふぁそらです♪ 塩ってしょっぱいですよね？⇽当たり前😅 ところが塩と砂糖を一緒にとる事で味が変わるんですね！ 塩を入れることによって砂糖の甘さが引き立って濃厚で深い味わいになるから不思議。 そんな効果をチーズケーキで実践してみました。 塩バスチー 15センチのケーキに塩を小さじ1入れてます。 さてどんな味になるかな？ 材料（15センチ丸型） 作り方 材料（15センチ丸型） クリームチーズ 200g マスカルポーネチーズ 100g 生クリーム 200ml グラニュー糖 80g 薄力粉 大さじ１ 卵 3個 されど塩藻塩 小さじ１ レモン汁 大さじ１ 作り方 下準備 ・卵を常温に戻しておきます。 ・クリームチーズを柔らかくしておきます。耐熱容器に入れてレンジで少々加熱してもいいですね。過熱しすぎは禁物です。時間に余裕があるときは室温で柔らかくするのがいいでしょう。 ・型にクッキングシ
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
個人的にテンションの上がる、ビールのお供に最高な組み合わせ３７選
たい焼きには「養殖」と「天然」があった！ 「天然たい焼き」は一時“絶滅の危機”も増加傾向 | ラジトピ ラジオ関西トピックス
キャットタワーの衣替え - girochachaの日記
塩でいっそう甘くなる！バスク風チーズケーキ - ふぁそらキッチン