【鶏白湯鍋・豆乳鍋・ミルフィーユ鍋】紅白鍋合戦！ はてなブロガーによる白い鍋、あつめました！ - 週刊はてなブログ
紅白鍋合戦、開幕 ── 寒さが厳しくなり、あつあつ鍋で体を温めたい季節がやってきました。 寄せ鍋、味噌鍋、すき焼き……。ひとくちに鍋と言っても、その種類はさまざま。使うスープや入れる食材、シメの仕方によってその「鍋体験」は大きく変化しますよね。あなたはどんな鍋が好きですか？ 「鶏白湯鍋が好き！」「豆乳鍋を愛している！」 そんなあなたに読んでほしい「白い鍋」にまつわる記事をピックアップして紹介します。 鶏のうまみがしみる～ 鶏白湯鍋 手羽先からスープを煮出す こってり系の真っ白なスープ ぷりぷりのかきがたまらない！ やさしい味が魅力！ 豆乳鍋 何度でもおかわり！ 無限みそ豆乳鍋 ベトナムの食材で春菊と鶏団子の鍋 豚バラと白菜で手軽に！ ミルフィーユ鍋 昆布とかつお節でうまみ爆発 とても楽で、風味豊か 梅肉を挟んでアレンジ 紹介した記事はこちら 「赤い鍋」はこちら 鶏のうまみがしみる～ 鶏白湯
今日はカキ祭りだぞ - #つくりおき
こんにちは。片山です。 3か月前にはだれも予想していなかったようなたいへんな状況になっていますね。 仕事や生活への影響が人によってさまざまです。幸いなことに仕事に直接の影響が少なかった多くの人にとっては、人との距離もわかりにくくなっているのではないかと思います。 距離感がつかめずに、孤独になりすぎたり、人に自粛を求めすぎたり、ニュースやSNSに振り回されて過剰反応したりしている人も見受けられます。 いつまで続くかわからない状況ですが生活は続きます。 ニュースを追い続けるのをやめて、引きこもりライフを続けながらできる楽しいことを見つけていきませんか。 そのひとつに料理があります。季節の野菜や魚をつかって、普段はしないような料理を調べながら、普段使わない感覚を駆使して料理して美味しいものが生み出されるのは楽しいものです。料理に不慣れな人もこの #つくりおき ブログを参考にやってみませんか？ 3
寒くなりました。天気が良ければ昼間はまだまだ暖かいんですが、いかんせん、夜が。で、今後どんどん気温は下がっていく訳ですし。本当にどんどんですから。これはもう、今のうちにやっておかねばならぬ、ということで「メシ通編集部厳選、鍋レシピまとめ」をお届けいたします。 これまでメシ通では、魚介系、肉系、ご当地系、エスニック系など、数多くの鍋レシピを発信してきました。どれも一度は試していただきたいものばかりですが、今回は魚介系に絞って7つの鍋レシピをまとめました。 魚介の美味しさを鍋の中に閉じ込めて、たっぷり味わい尽くしちゃいましょう。 INDEX ▽01:ブリ刺身を濃いめ＆どシンプルなつゆで食べる「ねぎブリ鍋」を作ってほしい【魚屋三代目】 ▽02:バターと黒こしょうで一気にコク旨化「サバ缶で石狩鍋風一人鍋」のレシピ【ヤスナリオ】 ▽03:【サバ缶で一人鍋】疲れた体に、5分でできる「おひとりさまサバ缶
スマホ1つで農家さん・漁師さんから直接買える「ポケットマルシェ」です。 新型コロナウイルスの影響は、食べもののつくり手である生産者さん、そして都市部を中心とした消費者、飲食店など、食をめぐる様々なところで影を落としていますね。。 ポケットマルシェは、生産者と消費者をつなぐプラットフォームとして、両者が日頃から繋がって有事のときもそうでない時も支え合っていけるような社会の実現を目指しています。 現在は立場関係なく多くの人がこの非常事態によって少なからず影響を受けていると思いますが、そんなときに「ポケットマルシェとしてできることは何だろう？」と現在進行形で考え続けています。 困っている生産者と、それを応援したい消費者の方をつなぐこと。 困っている消費者と、それを支えたい生産者の方をつなぐこと。 それを通じて、素敵な人のつながりの編み目をつむぎながら、この時をポジティブに乗り越えていけるようなお
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
メシ通の魚介系鍋まとめ記事7選 ブリやサバ缶、辛い鍋やダイエット向きまで - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「新型コロナ」関連特集まとめ◎ | 農家漁師から産地直送の通販 ポケットマルシェ