川島四郎とフードファディズム｜ダッヂ丼平
前回の記事では川島四郎かわしましろうという日本陸軍で軍用糧食の研究をしていた職業軍人の栄養学者が、戦後の1971年前後に小谷正一こたにまさかずという当時マスコミに太いパイプを持っていた人物との偶然の出会いによって新聞やテレビなどで発言する機会を得て、その時にしゃべった根拠の曖昧な主張が日本人にカルシウム不足がイライラの原因になるという迷信を植え付けたのだ、という経緯をご説明しました。まだ下のリンク先の記事を読んでいない方は是非ご一読をいただければ幸いです。 1972年以後の川島四郎の活躍1972年の毎日新聞の全12回のインタビュー記事を皮切りに川島四郎は栄養学の権威として人気を博していきます。真っ先に考えられる人気の秘訣は話のネタが豊富で文章もうまくて面白かったからでしょう。昭和の大プロデューサー小谷正一の人を見る目は伊達ではありません。また、教えていた大学が夏休みに入ると毎年アフリカに研
【プレスリリース】“衝撃”の事実！ ジョギング・ウォーキングの効果は、脳への“衝撃”によるものだった！！ 頭への適度な“衝撃”が脳機能を調節・維持することが明らかになった！！！ | 日本の研究.com
国立障害者リハビリテーションセンター研究所運動機能系障害研究部分子病態研究室と、東京大学などとの共同研究グループは、軽いジョギング程度の運動中、足の着地時に頭部に伝わる適度な衝撃により、脳内の組織液が動き、神経細胞に物理的な刺激が加わり、神経細胞でタンパク質の分布が変わることが、大脳皮質における薬剤誘導性の幻覚反応の抑制につながることを発見しました。すなわち、この研究では頭部への物理的な“衝撃”が脳機能の維持・調節に関係していることを、その背景となる分子の仕組みと共に世界で初めて明らかにしました。本成果は、運動時に頭部に加わる適度な衝撃が健康維持・増進効果に重要である可能性を示すものであり、米科学誌『iScience』に掲載されました（2020 年 1 月 31 日オンライン公開）。 研究成果のポイント軽いジョギング程度の運動を 1 日 30 分間で 1 週間続けたマウスでは、前頭前皮質※
外に干せば一撃と言えるくらい、 夏の洗濯ものは良く乾く。 人の身体は60％が水分と言うが、 夏の炎天下で干されると..... 想像しただけでも怖い。 それを連想させるくらい日中の日差しは、 猖獗を極めている。 そんなことを思う、アイボパパです。 夏に特に気を付けないといけないと言えば、 「脱水」。 生命維持に必要な細胞外液量が減少した状態を表す言葉です。 index 水の構成成分 体内の水分分布 水分の流出入 脱水 高張性脱水 低張性脱水 等張性脱水 まとめ 水の構成成分 水は体の構成成分に占める比率が高く、 成人男性の場合には体重の約60％、 成人女性の場合は体脂肪が多いので、水の占める比率は約55％と言われています。 また、胎児期では80％以上、新生児・乳児期では70～75％、高齢者では50％と、 水の占める比率は年齢によっても変化します。 体内の水分分布 そんな体内の水は、 約3分の
窓を開けると初夏を感じる風が心地よい季節も終わり、これから長い雨のシーズンが始まります。 雨は憂鬱な気分になりがちですが、皆さんは気分をあげる梅雨対策してますか？ 私はとても地味な楽しみ方ですが、雨で濡れた植物を観て楽しんでいます。 蓮の葉の表面は水を弾くから水面に浮けるわけですが、疎水性の葉を持つ植物の水の弾きっぷりは見ていて気持ちがいいです。 葉の表面がツルッとした鏡面で雨を弾くタイプもあれば、細かい絨毛のようなもので雨を弾くようになってたりと、同じ弾く機能でも構造が違ったりします。 その他にも少し楽しみ方が変わりますが、紫陽花は雨に濡れると一気に鮮やかが増すので、雨の日の紫陽花を観るのも梅雨時期の醍醐味と言えるかもしれませんね。 菊芋が高血圧に効果があるのか？ 私の身体で検証を初めて4カ月が経ちますが、今のところ順調に下がってます。 血圧のコントロールには成功してますが、菊芋を取り続
ICU3年目看護師のきなこもちです。 人生で初めて職場でブチ切れました。 キャパオーバーで泣きました。 気持ちを落ち着かせるために1時間以上仕事を放棄しました。 どうしてそんなことになったのか？ 振り返ってみたいと思います。 結論 ICU看護師3年目だからこその悩みや思い 3年目になったら不備に気づくことが多くなった 自分で言わなきゃ、行動しなくちゃ状況は変わらない。 ①新人看護師の胸腔ドレーンの管理不足（指導者が1対1でついていた） ②ショック状態になる直前の症状がでているのに気づかない経験年数はあるがICUでの経験はない看護師からのキラーパス 「もう記録をする余裕がありません。明日の朝（夜勤前）に記録するために来るので先に帰らせてください」とリーダーに相談。それはできないと言われ、堪えきれず泣いた。 看護師3年目になったら新人の時に比べたら格段に患者さんの異常に気付けるようになって、上
新型コロナ、軽症でも脳にダメージ 認知機能低下との関係は認められず | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
新型コロナウイルス感染症は比較的軽い症状でも脳にダメージを与えうることが、磁気共鳴画像（MRI）を用いた最新の調査研究で明らかになった。軽度から中等度の症例と回復後の脳の構造的変化の間に関連性が認められた。短期的には認知機能の低下との関係は認められなかったものの、感染による脳への長期的な影響についてはさらなる研究が必要だと研究チームは指摘している。 新型コロナでは回復後も、考えることが難しい、集中力が続かないといった「脳の霧」と呼ばれる後遺症に悩まされる人が多い。倦怠感や立ちくらみ、睡眠障害なども含め、新型コロナによる神経症状は数週間から数カ月続く場合もある。 こうした不調は、新型コロナの症状が出なかった人や軽度だった人にも起こることがある。そのため、新型コロナは急性期の症状がそれほど重くない場合も脳に影響を及ぼすのではないかと疑われてきた。 そこで、ドイツのハンブルク・エッペンドルフ大学
公式アンバサダーローラさんで有名モリンガクレンズ（MORINGA CLEANSE） モリンガクレンズ（MORINGA CLEANSE）とは？ モリンガクレンズは、豊富な栄養素を含むスーパーフード「モリンガ」と「食物繊維」の力で、毎日の食生活をサポートする健康食品です。 パウダーを水・お湯・お茶・ヨーグルトなどに溶かして飲むことで、不足しがちな食物繊維の摂取を助け、マルチビタミンも補給できます。 スーパーフード「モリンガ」とは？ モリンガには、女性の美容に有用な成分が豊富で、健康効果も高いのが特徴です。 約35％がたんぱく質で必須アミノ酸と非必須アミノ酸を種類豊富に含み、代謝機能アップや美肌力アップなど、女性の美容や健康に嬉しい効果があります。 また、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールも豊富に含んでいます。 モリンガの効果 モリンガには、次のような効果があるといわれています。 30
こんにちは、さちこです！ ８月も半分終わってだんだんパートの時間の リズムがつかめてきました！ blogの時間もなんとなくこのぐらいの時間から 記事づくりをしたらいいのか！ というのがわかり始めた時期です☆彡 今日は、昨日に引き続き 「輸液の基礎 第三弾」 ということで、水分輸液と維持液について お話ししようと思います。 水分輸液や維持液と聞いて 何の輸液が思い浮かびますか？？ 意外とパッと思い浮かばないかもしれません。 ココでは、水分輸液と維持液が どんな内容のものなのか どんな時に使われるものなのか 知ってもらいたいと思います。 では、早速始めま～す('ω')ノ 本日の流れ １ 水分輸液とは ５％ブドウ糖液 ２ 維持液（複合低張性電解質輸液）とは １号液（開始液） ２号液（脱水補給液） ３号液（維持液） ４号液 １ 水分輸液とは 水分輸液とは、その名の通り水分を補充する 輸液のことです
バナジウムホヤは体に毒なのは本当？健康によいというのはデマ？ ホヤとは？ ホヤは、ゆっくりと成長するため、食用に適したサイズになるまでには3年ほどかかります。 刺身や酢のものにして食べます。 鉄、銅を多く含み、カロリーが低いので、ダイエット中の女性がなりやすい貧血の予防食として、おすすめです。 亜鉛、カリウム、バナジウムも多く含みます。 ホヤに含まれる栄養素 ・鉄 ・銅 ・亜鉛 ・カリウム ・ベタイン ・バナジウム バナジウムの健康影響 バナジウムとは？ カルシウムやマグネシウムなどと同じ必須ミネラルの1つです。 現在では多くの研究者の間で注目を集め、研究されている超微量元素です。 食品では、貝類、パセリ、黒コショウ、マッシュルームなどに含まれています。 1987年にバナジウムに血糖降下作用のあることが報告されています。 アメリカではバナジウム入りのサプリメントが一般に販売されています。
【FAQ】 患者や医療者のFAQ（Frequently Asked Questions；頻繁に尋ねられる質問）に，その領域のエキスパートが答えます。 今回のテーマ Refeeding症候群 【今回の回答者】大村 健二（上尾中央総合病院外科 外科専門研修センター センター長） 慢性の低栄養状態の症例に対し栄養の投与を開始した際，発生する可能性がある重篤な病態がrefeeding症候群です。なぜ低栄養状態の症例に栄養を投与することがいけないのか。その発生機序と生じる代謝異常を理解することは，この重篤な病態の予防に極めて重要です。 ■FAQ1 Refeeding症候群はどうやって発見されたのでしょうか。また，どのような病態なのでしょうか。 Refeeding症候群は，長期間持続した高度の低栄養状態の患者さんに，栄養を投与することが原因で発症します。 Refeeding症候群であったと思われる
ナトリウムの働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット
健康長寿ネットは高齢期を前向きに生活するための情報を提供し、健康長寿社会の発展を目的に作られた公益財団法人長寿科学振興財団が運営しているウェブサイトです。 ナトリウムの働きと1日の摂取量 公開日：2016年7月25日 21時43分 更新日：2023年8月17日 13時34分 ナトリウムとは ナトリウムは成人の体内に約100g含まれている元素で、主に細胞の外側に存在し、細胞内外のミネラルのバランスを保つためには不可欠の元素です。食塩（塩化ナトリウム）、重炭酸塩、リン酸塩として、約50%は細胞外液中に、40%は骨格に存在し、細胞内液中にはわずかに含まれるだけです。 ナトリウムの吸収と働き1) ナトリウムはナトリウムイオンと塩素イオンが結合した食塩の形で摂取されることが多く、小腸で吸収された後、大部分が腎臓から尿中へ排泄されます。体内のナトリウム量は腎臓での再吸収量の調節によって維持されています
マグネシウムの働きと1日の摂取量 3/2 （月） タイムサービス - 板橋 マッサージ 大山指圧治療院
月～金曜日にお越しいただいた皆様にエプソムソルトをプレゼントさせていただいております。 毎週月曜日は、エプソムソルトの情報をご紹介いたしております。 日本ではまだ知名度が低いですが、欧米では古くから知られている、入浴剤として使われるものです。 クーポン券10枚でエプソムソルト（食品添加物グレード 食用）900ｇと交換させていただいております。 ご訪問いただきまして誠にありがとうございます。 マグネシウムはミネラルの王様と呼ばれるほど重要な栄養素です。 体内にある300以上の酵素の働きを活性化して、身体のメンテナンスやデトックスに役立ちます。 マグネシウムの働きと1日の摂取量 マグネシウムとは マグネシウムとは生体内で約50～60％がリン酸塩や炭酸塩として骨に沈着しています。 残りの約40％は筋肉や脳、神経に存在します。 カリウムに次いで細胞内液に多く存在しますが、細胞外液には1％未満しか存
ミネラルまとめ - ブロケツ
お塩に含まれているミネラルは、五大栄養素の1つにもなっている重要なもの。 昨日に引き続き、今日もお塩シリーズの記事書いていきまーす！ ミネラルは体に良いものだけじゃない 必須ミネラル16種類の主な働き 主要ミネラル7種 ナトリウム(Na) カリウム(K) マグネシウム(Mg) カルシウム(Ca) リン(P) 硫黄(S) 塩素(Cl) 微量ミネラル9種類 鉄(Fe) 亜鉛(Zn) 銅(Cu) マンガン(Mn) ヨウ素(I) セレン(Se) モリブデン(Mo) クロム(Cr) コバルト(Co) ミネラルの主な役割は代謝のアシスト役 不足しても摂りすぎてもよくない 本日のケツ論。 ミネラルは体に良いものだけじゃない ミネラルと聞くと、体に必要な鉄分・亜鉛など、金属のイメージが湧く人も多いと思う。 ミネラルは体に良いというイメージがあるけど、健康問題でもよく聞く水銀やヒ素や鉛も含まれている。 元素
今回紹介するのは認知症に関連する脳波リズムと脳のクリーニングに関する話題である。2016年に書いた第61回「脳の掃除は夜勤体制」のその後のブレークスルー研究の話を紹介したいと以前から考えていたのだが、すでに5年前の2019年に「Science」誌に掲載された研究であるため、いささか「古いネタ」になってしまい紹介しそびれていた。ところが今年3月に、米国マサチューセッツ工科大学が「Nature」誌に発表した非常にユニークな研究が正にこの領域に関するもので、相互に深い関連があるので改めて一緒に紹介したい。この領域とは脳のリンパ系である「グリンパティックシステム」である。 つい最近マサチューセッツ工科大学の研究者らが、アルツハイマー病モデルマウスを飼育箱に入れて、40Hzの発光ダイオードによる光刺激と、同じく40Hz／60デシベルの音刺激を同時に1時間与えたところ、脳内に蓄積したアミロイドβの除去
高額療養費制度や公的医療保険制度などを上手に使って『子宮体がん』の治療をしたい！ - まゆまゆぱーてぃー
高額療養費制度や公的医療保険制度などを上手に使って『子宮体がん』の治療をしたい！ 和歌山県和歌山市で暮らす友人から2022年10月21日（金）にお見舞いブーケが届く！ 手術支援ロボット『da Vinci -ダビンチ-』で単純子宮全摘出術をし、出血性ショックで死亡！ 『国立病院機構 東京医療センター』では術前PCR検査を実施！ イオンスタイル碑文谷で3,190円（税込）のスポーツシューズを購入！ 『国立病院機構 東京医療センター』での5泊6日の入院生活！ 和歌山県和歌山市で暮らす友人から2022年11月6日（日）に退院祝いブーケが届く！ 病理学的に診断した結果をもとに決定する手術進行期分類を用いる『子宮体がん』！ 高額療養費制度や公的医療保険制度などを使って『子宮体がん』の治療をする場合の治療費！ まとめ 高額療養費制度や公的医療保険制度などを上手に使って『子宮体がん』の治療をしたい！ こん
この記事をお読みになっているあなたが日本で生まれ育った方ならば、人生で一度は「なにイライラしてんだよ、カルシウム足りてねぇんじゃねえの？」に類する台詞を目にしたことがあるのではないでしょうか。私が最初にイライラとカルシウム不足を結びつける説を知ったのはこの記事の見出し画像にもしているこち亀の81巻105〜123頁に収録されている797話「怒りの心にカルシウム！？の巻」でした。この回のお話は自分の怒りっぽさを反省した両さんがカルシウムをたくさん摂取して怒らないように気をつけるけれどもお祭りの会場で酔っ払いに絡まれて堪忍袋の尾が切れて全てが台無しになる、というもので週刊少年ジャンプ本誌には1992年40号に掲載されました。すでに1992年にはギャグマンガのネタにできるほどこの説が浸透していたことがうかがえます。 秋本治『こちら葛飾区亀有公園前派出所』81巻、集英社、1993年、116頁秋本治『
たんぱく質の消化を助け、腸内環境を守る『パイナップル』 たんぱく質の分解を助けて、腸で『毒』が増えるのを防ぐとともに、パイナップルは『毒』を寄せ付けない腸内細菌叢づくりに欠かせない食物繊維もとれます。 パイナップルのデトックス成分 パイナップルには、腸のバリア機能を高めるのに欠かせない『食物繊維』と、腸で≪毒≫をつくらせないたんぱく質分解酵素『ブロメライン』、2つのデトックス成分が含まれています。 ≪食物繊維≫ 便による『毒』の排出 パイナップル100gには食物繊維が1.2g含まれています。 100gに不溶性食物繊維1.0g、水溶性食物繊維0.2g。 便の排出をスムーズにし、有用菌が多い良質な腸内環境を整えます。 ≪ブロメライン≫ 高たんぱくによる腸のダメージを抑える タンパク質過多は腸壁を傷つけ、全身の炎症のもとに。 ブロメラインは、胃や腸でのたんぱく質の消化を促進し『毒』の産生を抑制。
夕方になると足がだるくなったり、お酒を飲んだ次の日は顔がむくんだりしませんか？ そんなむくみを効果的にケアするには、どうしてむくみが起こるのかを知り、解消法を実践することです。 むくみとは？ むくみは「体の水分と大きく関わる」とは、何となくわかります。人の体は、約60％が水分でできているということを聞いたことがある人も多いはずです。 その体内の水分の３分の２は、「細胞内液」という細胞の中に含まれる水分で、残りは「細胞外液」といい、血液に含まれる水分や、細胞と細胞の間を満たしている水分です。 これらの水分は、細胞に栄養を送ったり、老廃物を除去する役割を担っています。細胞や血管の中を行き来して体内の水分のバランスを保っているのも特徴のひとつです。 でも、このバランスが崩れて、細胞と細胞の間に水がたまり、異常に増加したのが「むくみ」です。ちなみにむくみとは、いわゆる俗称で、医学用語ではこれを「浮
カルシウム不足はリンの取りすぎ？ 血糖値上昇はCr不足が原因かも？ 気になる症状は足りていない元素があるからかもしれません。 身体に必要な元素をまとめたので是非参考にしてみてください。 目次 開く/閉じる １．必須微量元素 ２．必須常量元素 ３．雑談 必須微量元素 必須微量元素とは 体に含まれる量が20ｇ（マグネシウム）より少ない 1日に必要とする量が100ｍｇ以下 不足すると欠乏症になる 欠乏症、過剰症 味覚障害は亜鉛不足です マンガンの取りすぎでパーキンソン病と似た症状が出ます 必須微量元素 補足 欠乏症 過剰症 Fe ビタミンCが鉄の吸収を促進 鉄欠乏性貧血 Zn 味覚障害 Cu 貧血、メンケツ病（Cuを吸収できない） ウィルソン病（Cuが溜まる、代謝異常） Mn 脂質代謝異常、皮膚炎、骨形成異常 パーキンソン病溶症状 Mo 不明 Se 心筋障害 Co（ビタミンB₁₂） 悪性貧血 I
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