おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは さんわの鳥皮チップスだよ 手羽先味だよ こちら 裏 ここの 唐揚げと 手羽先が おいしいんでしょね 親子丼あるね ふくすけ ちなみに 手羽先は スパイシー系です。 辛いのは 苦手です って感じですね 刺激物は よくないね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
カリカリがいいわ と思いつつ餃子の具、ひき肉にすりおろし生姜、ごま油を加えます ネギやキャベツなんぞ入れればよかったなと思いましたが、ないものはないので 鳥皮で巻きます 巻き終わりを下にして、フライパンで油をひかずにこんがりと 反対側もこんがり焼ける頃には、中にも火が通ってますね 一度取り出し、油がえげつないくらいでるので洗います 気にならないぜって方はそのままで 砂糖、酒、醤油を同量、洗ったフライパンに入れまして、お肉を戻します ころころころがしつつ絡めて、切りますね。 焼きナスの皮をむくのは、どう頑張っても熱いなと思いつつ 洗ったナスに縦にざっくり切れ目を入れて、ただ、焼きます 皮が真っ黒になるまで魚焼きグリルでもよし、フライパンでもよし ただ、ただ焼きを入れます 熱いままのなすに手を突っ込んで頑張って皮を剥ぐか 菜箸なんぞで身と皮を剥ぎます。 ひどい話だ お好みに切ったらば ●鳥皮餃
いつも思うんです 真っ当な料理ブログとして、どこまで食材を載せてよいものか 鶏も、寄って見るとなかなかですし tontun.hatenablog.com 魚の目が怖い。と、いう方もいらっしゃるでしょうし tontun.hatenablog.com もっさりブロッコリーのアップが苦手な方もいらっしゃる tontun.hatenablog.com 難しや 鳥皮炒めますか 900g 業者でもないし、鶏も飼ってません 冷凍庫に入れて、存在忘れてました。 小分けして入れておけばいいじゃないか 忙しかったから、多分突っ込んでいたのでしょう 入れた記憶すらないので まだ軽く凍ってますが、フライパンに蓋をして中火で5分 5分も経てば、バラケます 油の量はえげつないですね はねるので蓋はしたままで、たまに混ぜつつ火を通します カリっとが好きなのでカリッとなったら一度取り出し、油を取り除きます だいたい200
こんなのばかりですね だから毎回、何肉か書いておけばと思うのですが、 まあ、毎回思うだけで終わるから毎回なわけです 適当に切ったもも肉1枚に、本当に適当な切り方だなと思いつつ マヨネーズを大さじ1ほど揉みこみます iPhoneの画質が良すぎて、お肉が毎回なんだか怪しい色ですね まだちょっと凍ってます 10分ほど揉みこんだらば、油をひかずに皮から焼き入れます ひっくり返して反対側も もうちょい焼いてよかったな 反対側もぱりっと焼いたら砂糖大さじ1、酒大さじ2を入れ 蓋をして中火で5~8分ほど 途中タレを絡ませまして あまりにも水分が減るようなら、お酒大さじ1ほど足して下さい 仕上げにお醤油を気持ち 気持ちの量はお好みです 多い時もあれば、少ない時もある それが気持ち 全てを混ぜ合わせたら、鶏ですね なんやかんやでうどんも残っておりましたので、ざっくり食べやすく切り いけそうなもの生いんげん、
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