鳥皮は、カリっとがいいなと思いつつ作った鳥皮餃子 - 真っ当な料理ブログ

カリカリがいいわ と思いつつ餃子の具、ひき肉にすりおろし生姜、ごま油を加えます ネギやキャベツなんぞ入れればよかったなと思いましたが、ないものはないので 鳥皮で巻きます 巻き終わりを下にして、フライパンで油をひかずにこんがりと 反対側もこんがり焼ける頃には、中にも火が通ってますね 一度取り出し、油がえげつないくらいでるので洗います 気にならないぜって方はそのままで 砂糖、酒、醤油を同量、洗ったフライパンに入れまして、お肉を戻します ころころころがしつつ絡めて、切りますね。 焼きナスの皮をむくのは、どう頑張っても熱いなと思いつつ 洗ったナスに縦にざっくり切れ目を入れて、ただ、焼きます 皮が真っ黒になるまで魚焼きグリルでもよし、フライパンでもよし ただ、ただ焼きを入れます 熱いままのなすに手を突っ込んで頑張って皮を剥ぐか 菜箸なんぞで身と皮を剥ぎます。 ひどい話だ お好みに切ったらば ●鳥皮餃

[hotaru_spitz]

肉×肉…最強ですね😂 めちゃくちゃ肉肉しい鶏皮餃子食べてみたいです🤤 朝から見てはいけないやつでした！

[defense3]

うまそう

[bluebunny666]

鶏皮餃子か。美味そう(・0・。) ﾎﾎ－ｯ

[yukityannopapa]

これなら鳥皮キラーの方でも行けそうですね。