お店で買うのや〜めた。電子レンジとラップさえあれば「サラダチキン」は手作りできるよ｜キッチンにひと工夫 | ROOMIE（ルーミー）
料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。食材やキッチン道具のちょっとした“ひと工夫”で、キッチンで過ごす時間や毎日の暮らしがもっと楽しくなる、そんなアイデアを紹介します。 第3回は、おうちで手作りする「サラダチキン」を紹介。おつまみに、料理のアレンジに、そしてダイエット中の人にも人気のサラダチキンが自分で作れるのはうれしいですよね。 簡単、しっとり！ サラダチキンは手作りが一番おいしい 鶏むね肉は意外と火入れが難しい食材。いつもパサついてしまったり、低温調理に挑戦してみても時間ばかりかかってしまったり。このレシピはラップで覆ってレンジでチンするだけ。「鶏むね肉ってこんなにジューシーなの？」と驚くと思います。 自家製サラダチキン ＜材料＞ 鶏むね肉…1枚 塩・こしょう…適量 オリーブオイル…適量 ＜作り方＞ 1. 耐熱皿に鶏むね肉をのせ、肉の両面
鶏むね肉って家計に優しいお肉です。 わが家では頻繁に登場する優良コスパ食材です。 好きなお肉の順番は鶏・豚・牛です、にゃもでございます。 今回はたびたびお世話になっている「塩鶏」のレシピとアレンジのご紹介。 塩鶏はサラダチキンっぽいものを想像していただければ。 コンビニで買うよりも断然お得にできますし、アレンジも色々できます。 一緒にできるスープ（出汁）も美味しくいただけますので、試してみてくださいね。 塩鶏は「はなまるマーケット」で知りました 塩鶏のレシピをご紹介 塩鶏を実際に作ってみたところをご紹介 塩鶏のアレンジレシピ お鍋に残ったスープも美味しくアレンジ おわりに：歳かしら？脂身少なめあっさり味がいい 塩鶏は「はなまるマーケット」で知りました もう、作るようになって大分経つので記憶があやふやだったのですが、作り方をテレビでみたなーというおぼろけな記憶があったんです。 記憶を元に検索
市販のサラダチキンには様々な添加物が 各社コンビニが「サラダチキン」という商品名で売り出している蒸し（茹で）鶏ムネ肉。 サラダチキンは「高たんぱく・低カロリーのヘルシー食材」。しかも「柔らかくて美味しい！」と評判で人気を集めています。 ただ、原材料を見てみると… 「もっと安心してサラダチキンを楽しみたい！」 そこで、パサパサしがちな鶏ムネ肉を、 「自宅で手軽に」かつ「しっとり柔らかく」作れないか検証してみました。 手軽な調理方法＝「冷凍のままムネ肉を調理したい！」 「今日の夕食何にしよう…」は奥様方の大きな悩みの種。その日の気分で決めることも多い献立です。 あらかじめお肉を解凍していないこともあるし、調理直前で解凍に時間をかけたくない。電子レンジ解凍ではムラができる…ならば、冷凍のまま調理し、柔らかく仕上げられないかを検証しました。 ＜検証内容＞ ＜結果＞ 検証の結果、サラダチキンのおすす
シャープの水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」に、新モデル「KN-HW24F」（2.4Lタイプ）と「KN-HW16F」（1.6Lタイプ）が登場。ローストビーフなどの本格的な「低温調理」が行えるようになったほか、シャープ公式ファンコミュニティ「ホットクック部」のユーザー投稿レシピを本体にダウンロードして自動調理できるようになったのが大きなポイントです。そんな新モデルの進化点を中心に紹介するとともに、新たに追加された低温調理をさっそく試してみました！ 2.4Lタイプ「KN-HW24F」（市場想定価格70,000円前後/税別）と1.6Lタイプ「KN-HW16F」（市場想定価格60,000円前後/税別）ともに、レッド系とホワイト系が用意されています。2020年9月中旬発売予定
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【塩鶏】鶏むね肉で手作りサラダチキン！アレンジ色々できます - にゃもぶろ
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手作りサラダチキンが激ウマ！本格的な低温調理ができるようになった新型「ヘルシオ ホットクック」 - 価格.comマガジン