ボンレスチキンのまんぷく焼・ゆみこ風 by しゅうへいや英語名：Roasted Deboned Cornish Hens （Yuen Bok Gop） このレシピの生い立ち ロサンゼルス在住時に母が料理学校で教わったレシピ。英語レシピを母が和訳したものを載せてあります。なお、英語レシピの漬け込みだれには潰したニンニク1/2片、それとオイスターソースの代わりに海鮮醤が使用されています。 英語名：Roasted Deboned Cornish Hens （Yuen Bok Gop） このレシピの生い立ち ロサンゼルス在住時に母が料理学校で教わったレシピ。英語レシピを母が和訳したものを載せてあります。なお、英語レシピの漬け込みだれには潰したニンニク1/2片、それとオイスターソースの代わりに海鮮醤が使用されています。
