本格的な豚肉とキュウリとナスの辛み炒め by 林正樹豆板醤のさわやかな辛みとほのかな酸味がおいしい四川料理です。キュウリによく合う味付です。 このレシピの生い立ち 四川料理でポピュラーな魚香（ユイ・シャン）という味付けです。いろんな味が混合した濃厚な味で、僕は大好きな料理です。肉類、野菜類をいろいろと組み合わせてどうぞ。 豆板醤のさわやかな辛みとほのかな酸味がおいしい四川料理です。キュウリによく合う味付です。 このレシピの生い立ち 四川料理でポピュラーな魚香（ユイ・シャン）という味付けです。いろんな味が混合した濃厚な味で、僕は大好きな料理です。肉類、野菜類をいろいろと組み合わせてどうぞ。
