暑い夏！キムチ入り韓国風水餃子！マンドゥ by しるびー１９７８○豚挽き肉 200g ○木綿豆腐 １／２丁（150g位） ○長ねぎ １／２本 ○キムチ 100g〜 ○白すりごま 大さじ１ ○にんにく １片 ○醤油 大さじ１ 餃子の皮 大判２袋 △水 １カップ △ダシダ（または鶏ガラスープの素） 小さじ１ △塩 小さじ１／２ △ごま油 大さじ１ 万能ねぎ 適量 粗挽き唐辛子や一味唐辛子 少々 白いりごま 適量
幸せの一口❤韓国水餃子(マンドゥ)スープ by オマールえび子
韓国の餃子を入れたあっさり系主食スープ。 目玉はジャンボ水餃子！ 餃子とキムチを一緒に食べると幸せです✰ このレシピの生い立ち リュ・シウォンの味VS味に出てきた餃子スープを再現してみました。と言っても本物は牛骨と牛肉でスープをとってたけど、まぁそこまでは･･･ってことでスープはダシダで簡素化しました。食べた事がない料理の再現は雲を掴むよう。でも出来は大満足です。 韓国の餃子を入れたあっさり系主食スープ。 目玉はジャンボ水餃子！ 餃子とキムチを一緒に食べると幸せです✰ このレシピの生い立ち リュ・シウォンの味VS味に出てきた餃子スープを再現してみました。と言っても本物は牛骨と牛肉でスープをとってたけど、まぁそこまでは･･･ってことでスープはダシダで簡素化しました。食べた事がない料理の再現は雲を掴むよう。でも出来は大満足です。
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