カイエンヌペッパーでアドボ by ハルちゃんままクセになるこの味。お酢と香辛料で食欲倍増。煮汁はコラーゲンたっぷり！翌日の方が味がまろやかになります。 このレシピの生い立ち あまり料理をしない姉の十八番メニュー。来客がある時は、前日から煮込んで、当日味がまろやかになるこの料理が必ず登場します。 クセになるこの味。お酢と香辛料で食欲倍増。煮汁はコラーゲンたっぷり！翌日の方が味がまろやかになります。 このレシピの生い立ち あまり料理をしない姉の十八番メニュー。来客がある時は、前日から煮込んで、当日味がまろやかになるこの料理が必ず登場します。
ズッキーニとパプリカの野菜炒め：サブジ by プラバール
旬の野菜を、最小限のスパイスを使って、インド家庭の野菜炒めに仕上げました。美味しいので、ご飯も野菜も沢山食べられます。 このレシピの生い立ち 炒めるとやわらかくなるズッキーニと甘くて美味しいパプリカを使った、旬野菜のサブジを、最小限のスパイスで試作してみたら、とても美味しくできました。ご飯が進みます。 どのインドカレー・サブジもそうですが、少し辛いくらいが美味しいです。 旬の野菜を、最小限のスパイスを使って、インド家庭の野菜炒めに仕上げました。美味しいので、ご飯も野菜も沢山食べられます。 このレシピの生い立ち 炒めるとやわらかくなるズッキーニと甘くて美味しいパプリカを使った、旬野菜のサブジを、最小限のスパイスで試作してみたら、とても美味しくできました。ご飯が進みます。 どのインドカレー・サブジもそうですが、少し辛いくらいが美味しいです。
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ズッキーニとひよこ豆のスパイス炒め by ブランディ
