牡蠣と茄子の味噌グラタン by ぎんさま牡蠣と茄子は味噌と合うのでもろみを使ってグラタンにしました！ このレシピの生い立ち スーパーでもろみのパックを見てもろきゅう以外の料理を考えたら、グラタンソースに出来ないかと思いつきマヨネーズと合わせたら美味しかったので作ってみました。他の野菜や肉類と合わせても良いと思います。 牡蠣と茄子は味噌と合うのでもろみを使ってグラタンにしました！ このレシピの生い立ち スーパーでもろみのパックを見てもろきゅう以外の料理を考えたら、グラタンソースに出来ないかと思いつきマヨネーズと合わせたら美味しかったので作ってみました。他の野菜や肉類と合わせても良いと思います。
