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ナスのスパイシーカレー by ぐりぃ
激辛で作るのが我が家風！ インドでは胸焼けがする時は超スパイシーなカレーを食べて直します（逆療法かな？？）そんな時にはこのカレー♪ 小ぶりで水分の少ないナスが最適！一般家庭の皆様は程々の辛さに調節して下さい。 このレシピの生い立ち これもインドママよりの直伝！ お祭りなど伝統行事の際にはフードプロセッサーを使わず石臼を使いマサラの材料をペーストに！←手間暇かけたマサラは一味違いこれまた美味しいです♪ 激辛で作るのが我が家風！ インドでは胸焼けがする時は超スパイシーなカレーを食べて直します（逆療法かな？？）そんな時にはこのカレー♪ 小ぶりで水分の少ないナスが最適！一般家庭の皆様は程々の辛さに調節して下さい。 このレシピの生い立ち これもインドママよりの直伝！ お祭りなど伝統行事の際にはフードプロセッサーを使わず石臼を使いマサラの材料をペーストに！←手間暇かけたマサラは一味違いこれまた美味しい
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