牛スジ肉ソースでミートスパゲッティ by umamizuki2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
ミートボールと茄子のパスタ☆ボロネーゼ風 by てつ丸
子供からお年寄りまで大人気の味です。自分としては 赤ワインのお伴として考えたんだけど・・・(--;)ぉぃぉぃカロリー控え目にしても食べ応え十分。 味付けに味噌を使いますが和風と言う訳では ありません。 このレシピの生い立ち 普通のボロネーゼソースよりミートボールの方がつまみながらビール・ワイン等を飲む時 都合が良いので、そんな目的で作ったのが最初です。 作り方は ちゃんこ鍋の作り方をヒントに考えました。塩の代わりに味噌を使う事で肉の匂いを和らげ旨みも増します。 子供からお年寄りまで大人気の味です。自分としては 赤ワインのお伴として考えたんだけど・・・(--;)ぉぃぉぃカロリー控え目にしても食べ応え十分。 味付けに味噌を使いますが和風と言う訳では ありません。 このレシピの生い立ち 普通のボロネーゼソースよりミートボールの方がつまみながらビール・ワイン等を飲む時 都合が良いので、そんな目的で
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