スペイン料理Arroz al Horno by @よしこバレンシア地方の郷土料理、アロス・アル・オルノ。現地では血のソーセージやウサギを使うのですが、入手しやすい材料で。 このレシピの生い立ち スペインで友人のママにごちそうしていただいた、アロス・アル・オルノ。パエーリャとはまた違ったお米の料理です。写真は友ママ作を現地で撮ったもので、だいたい倍量です。 バレンシア地方の郷土料理、アロス・アル・オルノ。現地では血のソーセージやウサギを使うのですが、入手しやすい材料で。 このレシピの生い立ち スペインで友人のママにごちそうしていただいた、アロス・アル・オルノ。パエーリャとはまた違ったお米の料理です。写真は友ママ作を現地で撮ったもので、だいたい倍量です。
