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和食の調味料を使ったパスタですがしっかりイタリアンに仕上がりました。長芋の食感が良い一品です。 このレシピの生い立ち タコのパスタが食べたくなったのですが、白ワインがなかったので料理酒など家にある和食材料でイタリアンに作りました。
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