鮭と白子のムニエル by みつぞう
下処理をしっかりすると、臭みなし！安い鮭の白子で、極上おつまみ～♪ このレシピの生い立ち ●オットが好物の鮭の白子。私は食わず嫌いだったのですが、お店でソテーを食べてみてビックリ！あ、食べられる。ならば、と作ってみたのがムニエル。下処理はオットにお任せ。●【追記】「臭みが超苦手」という方、レバー同様牛乳を使うといいらしいです。 下処理をしっかりすると、臭みなし！安い鮭の白子で、極上おつまみ～♪ このレシピの生い立ち ●オットが好物の鮭の白子。私は食わず嫌いだったのですが、お店でソテーを食べてみてビックリ！あ、食べられる。ならば、と作ってみたのがムニエル。下処理はオットにお任せ。●【追記】「臭みが超苦手」という方、レバー同様牛乳を使うといいらしいです。
青のりはんぺん♪はんぺんシリーズ第２弾 by ぱんこ６２５
焼いて時間が経つとぺちゃんこになっちゃうはんぺん。一工夫で大変身！ 2013’2’16 話題入りに感謝です☆彡 このレシピの生い立ち お弁当用に考えました☆
おまけのおつまみ★骨せんべい by 海 砂
鯵のたたきやお寿司などを作った後に残る中骨、、、美味しいおつまみに変身～♪ このレシピの生い立ち 昔、知り合いのうちが鰻の養殖をやっていて、さばいて残った鰻の骨を揚げてせんべいを作っていました。塩だけですごく美味しいおやつになったのが子供心にビックリで。自分で料理をするようになってからは、塩・コショウで味付けするようになりました。 鯵のたたきやお寿司などを作った後に残る中骨、、、美味しいおつまみに変身～♪ このレシピの生い立ち 昔、知り合いのうちが鰻の養殖をやっていて、さばいて残った鰻の骨を揚げてせんべいを作っていました。塩だけですごく美味しいおやつになったのが子供心にビックリで。自分で料理をするようになってからは、塩・コショウで味付けするようになりました。
◆水菜のたらこクリームスパゲッティ◆ by ☆classy☆
短時間料理♪たらこクリームソースに食感を足したくて水菜をプラス♡ お味も食感も楽しめるパスタ♡ しっかり絡めてどうぞ♡ このレシピの生い立ち いつものたらこクリームパスタは食感が物足らなかったのでクセのない水菜で食感をプラスしました♡ 食感がプラスされると不思議と食べ応えを感じてしまいました(^^)/♡ 短時間料理♪たらこクリームソースに食感を足したくて水菜をプラス♡ お味も食感も楽しめるパスタ♡ しっかり絡めてどうぞ♡ このレシピの生い立ち いつものたらこクリームパスタは食感が物足らなかったのでクセのない水菜で食感をプラスしました♡ 食感がプラスされると不思議と食べ応えを感じてしまいました(^^)/♡
金目鯛のポワレ、ウニソース by marimi5
金目鯛（他の白身魚でも） 2切れ 塩・胡椒 適量 薄力粉 適量 白ワイン 大さじ２ 【ウニソース】 瓶ウニ 大さじ２ 牛乳 大さじ3 白ワイン 大さじ1 水 大さじ2 生クリーム 大さじ2 バター 大さじ１ 【添え野菜】 ジャガイモ 1個 人参 ２cm さつまいも ４cm スナップエンドウ 2個 オリーブオイル・塩 適量 飾り用 ディル 適量
あん肝とカブのソテー。 by abichi
あん肝とかぶをソテーしてバルサミコソースで♪蒸したあん肝はそのままポン酢と一緒にお酒のあてにも☆ このレシピの生い立ち 大根とフォワグラが合うのならば、かぶとあん肝だって…と思う安易な発想からです^^；
めんたいこクリームパスタ by コスモポリタン
福岡に帰ったら、必ず買って帰る明太子。 白いゴハンにのっけるだけでもおいしいけど、パスタにしてもおいいしいですね。 まずは、クリーム系にしてみました。 明太子たっぷりがおいしいですよ。 このレシピの生い立ち クリーム系のパスタと明太子のパスタが好きなので、いつも作るクリームソースに明太子をたっぷり加えてみました。 福岡に帰ったら、必ず買って帰る明太子。 白いゴハンにのっけるだけでもおいしいけど、パスタにしてもおいいしいですね。 まずは、クリーム系にしてみました。 明太子たっぷりがおいしいですよ。 このレシピの生い立ち クリーム系のパスタと明太子のパスタが好きなので、いつも作るクリームソースに明太子をたっぷり加えてみました。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
セージ風味カレイソテーマッシュポテトかけ by やのご
白子の胡麻フリット。 by abichi
シタビラメのムニエル （我ながら自信作） by zac56105
タチウオのアスパラソース by zac56105
発酵バターで♡本格ガレット・ブルトンヌ by Ｓむっちぃ
サーモンムニエル by Mr. in USA