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小麦粉（薄力粉）とFish & Chipsに関するseitentaisei59のブックマーク (3)

再現♪英国伝統の味✿フィッシュ＆チップス by ｱﾄﾘｴ沙羅
英国滞在中に何度も食べた懐かしい味をﾌﾟﾁｻｲｽﾞでなんとか再現！冷たいﾋﾞｰﾙと一緒に楽しんで下さいね♪ このレシピの生い立ちなかなか日本のお店では見かけないﾓﾙﾄﾋﾞﾈｶﾞｰをたっぷり掛けるのが、正統派英国流Fish&Chips！色々なお店を食べ歩いた結果、衣が薄くてｸﾘｽﾋﾟｰで軽い感じが我が家の好み。それを再現しています。是非、お試し下さいね。英国滞在中に何度も食べた懐かしい味をﾌﾟﾁｻｲｽﾞでなんとか再現！冷たいﾋﾞｰﾙと一緒に楽しんで下さいね♪ このレシピの生い立ちなかなか日本のお店では見かけないﾓﾙﾄﾋﾞﾈｶﾞｰをたっぷり掛けるのが、正統派英国流Fish&Chips！色々なお店を食べ歩いた結果、衣が薄くてｸﾘｽﾋﾟｰで軽い感じが我が家の好み。それを再現しています。是非、お試し下さいね。
seitentaisei59 2014/05/21
Fish & Chips

鱈

じゃがいも馬鈴薯 potato

油（サラダ油）

小麦粉（薄力粉）

corn flour corn meal Corn Grits

ビール・beer

BP baking powder

酢(MaltVinegar麦芽酢)

lemon
リンク
フィッシュ・アンド・チップス by ナラ＆ケン
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seitentaisei59 2014/04/06
Fish & Chips

白身魚

鱈

カジキ・梶木

じゃがいも馬鈴薯 potato

小麦粉（薄力粉）

塩胡椒・卵

黒ビール・Guinness

黒ビールIrishBlackBeer

黒ビールBelgianDarkAle
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フィッシュ＆“チップバティ” by マダムアサヒ
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seitentaisei59 2013/06/11
Fish & Chips

鮭 Atlantic salmon(大西洋)

鮭 nordic salmon（北欧）

小麦粉（薄力粉）

Potatochips・Crisps

リコッタ・Ricotta

PieceAndChipsPiece-n-chips

mayonnaise(Best Foods)

mayonnaise(Hellmann's)

mustard・moutarde(粒)
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