乾貨四珍 松前漬け by 食讃人
前回製作ほしなまこの松前漬け、至極の美味、干貝柱を加えるとうなるかと作りました。ねばとろが好きな方 ままかり地獄ですぞ このレシピの生い立ち 江戸時代 中国貿易決済のお金代わりに使われた海産乾物を乾貨といいます。ほしなまこ、するめ、干し貝柱、がごめ昆布を使ったのでこの名前としました。乾貨の主役と言えば乾鮑と魚翅、何時か魚翅も使ってみたいもので御座います。 前回製作ほしなまこの松前漬け、至極の美味、干貝柱を加えるとうなるかと作りました。ねばとろが好きな方 ままかり地獄ですぞ このレシピの生い立ち 江戸時代 中国貿易決済のお金代わりに使われた海産乾物を乾貨といいます。ほしなまこ、するめ、干し貝柱、がごめ昆布を使ったのでこの名前としました。乾貨の主役と言えば乾鮑と魚翅、何時か魚翅も使ってみたいもので御座います。
ほしなまこ がごめ昆布の松前漬け by 食讃人
高価なほしなまこが堪能できる調理です 誰でも出来る簡単な作業、調理とは言えません。でも 美味しさは格別です。 このレシピの生い立ち 乾海参（ほしなまこ）は温かい料理がほとんどです。なまこ酢の様な食べ方が出来ないだろうかと、思いついたのがこれです。地元海産物にこだわり、がごめ昆布と、海峡産するめいかを使いました。 高価なほしなまこが堪能できる調理です 誰でも出来る簡単な作業、調理とは言えません。でも 美味しさは格別です。 このレシピの生い立ち 乾海参（ほしなまこ）は温かい料理がほとんどです。なまこ酢の様な食べ方が出来ないだろうかと、思いついたのがこれです。地元海産物にこだわり、がごめ昆布と、海峡産するめいかを使いました。
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調味料は２つ！田舎の味松前漬～！ by 月ーまま
