月桃の葉が器の黒糖蒸しパン by 93っP沖縄では月桃の葉を使い餅を蒸したムーチーという伝統的な食べ物があります。それを蒸しパンで応用してみました。 このレシピの生い立ち 家の庭に大量の月桃があり、使い道が何かないか考えた時に、ムーチーの事を思い出したのですが、さすがにムーチーは毎日食べられないので蒸しパンで応用することにしました。 沖縄では月桃の葉を使い餅を蒸したムーチーという伝統的な食べ物があります。それを蒸しパンで応用してみました。 このレシピの生い立ち 家の庭に大量の月桃があり、使い道が何かないか考えた時に、ムーチーの事を思い出したのですが、さすがにムーチーは毎日食べられないので蒸しパンで応用することにしました。
