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冷めると煮こごり状態になる位コラーゲンたっぷり、リッチなディナーの一品。 このレシピの生い立ち 元々牛すじ肉のトロトロっとした食感が大好きで、あれこれと使っています。他の料理もいずれ紹介したいと思っています。牛すじ肉は調理時間がかかって敬遠しがちなのですが、アルコールを多めに加えると、より早くトロットロに仕上がりますよ。 冷めると煮こごり状態になる位コラーゲンたっぷり、リッチなディナーの一品。 このレシピの生い立ち 元々牛すじ肉のトロトロっとした食感が大好きで、あれこれと使っています。他の料理もいずれ紹介したいと思っています。牛すじ肉は調理時間がかかって敬遠しがちなのですが、アルコールを多めに加えると、より早くトロットロに仕上がりますよ。
ほっぺがおちそーになるくらいウマイ! ご飯何杯でもいけちゃいます*\(^o^)/* このレシピの生い立ち 昔から大好きな、煮こごり! 自分風にアレンジしました*\(^o^)/*
この牛筋煮込みは私の自信作の1つ!! 是非お試し下さい♪ 牛筋をモツにしても絶品です♪♪♪ このレシピの生い立ち ある時もつ鍋やチャンチャン焼き用の味噌ダレを使って牛筋煮込みを作ったところ、旦那さんから大盛況♪ その後、いろんなお店で牛筋を食べましたが、こんなに美味しい牛筋がないことが発覚(自画自賛?)。 以後、うちの自慢のレシピになりました♪ この牛筋煮込みは私の自信作の1つ!! 是非お試し下さい♪ 牛筋をモツにしても絶品です♪♪♪ このレシピの生い立ち ある時もつ鍋やチャンチャン焼き用の味噌ダレを使って牛筋煮込みを作ったところ、旦那さんから大盛況♪ その後、いろんなお店で牛筋を食べましたが、こんなに美味しい牛筋がないことが発覚(自画自賛?)。 以後、うちの自慢のレシピになりました♪
おかずにもおつまみにもなります。煮込むほどに甘みも増してとろっとろになります。たくさん作って3日ほど楽しみました。 このレシピの生い立ち 蒟蒻がたくさんあって、主人からすじこんをリクエストされたので。。
圧力鍋なしでも時間をかければおいしいですよ このレシピの生い立ち 醤油味が好きなため、醤油を少し多めにしてあります。 甘いのがいい場合は少し減らしてください。 結構醤油くどいかも。
牛筋がお手頃なので作ってみました♪ このレシピの生い立ち スーパーでもお安く売っている牛筋。ちょっと手間がかかるけどそれでも美味しい1品ができるので挑戦してみました♪
コラーゲンたっぷり んまい鍋‥はぁぁぁ (*´▽`*) このレシピの生い立ち もつ鍋をしようと買いに行ったらモツが売り切れていましたので (;・д・)
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