クリームチーズより軽くアッサリとしていてフンワリ感のあるベイクドチーズケーキです♪チーズ自体に少し甘みがあるので砂糖少なめで作りました。 チョット写真の見栄えが悪くてすいません。 このレシピの生い立ち 私の好きなイタリア人料理家がリコッタチーズを使ってチーズケーキを作っていました。 クリームチーズより軽くアッサリとしていてフンワリ感のあるベイクドチーズケーキです♪チーズ自体に少し甘みがあるので砂糖少なめで作りました。 チョット写真の見栄えが悪くてすいません。 このレシピの生い立ち 私の好きなイタリア人料理家がリコッタチーズを使ってチーズケーキを作っていました。