[B! 酢・水] seitentaisei59のブックマーク

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酢・水に関するseitentaisei59のブックマーク (47)

燻製魚から作るマリネ by まるこのしっぽ
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seitentaisei59 2017/05/17
marinade・Escabeche・ceviche

燻製鰊(kippers熱乾冷燻)

FinnanHaddie(Cold-smokedHaddock)

たまねぎ玉葱 onion

酢・水

塩胡椒

GrimsbySmokedFish(Haddock Cod)
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常備菜「グリーントマトのピクルス」 by akkey-y
シャキシャキでとてもおいしい緑のトマトのピクルスです。お肉の付け合わせなどにぴったり。冷蔵庫で５日くらい保存OK。このレシピの生い立ちお店でグリーントマトのピクルスを食べてとてもおいしかったので、家でも作れないかな、と思って。家で育てていて食べきれないくらいなったりもするので緑のうちに収穫して作っています。シャキシャキでとてもおいしい緑のトマトのピクルスです。お肉の付け合わせなどにぴったり。冷蔵庫で５日くらい保存OK。このレシピの生い立ちお店でグリーントマトのピクルスを食べてとてもおいしかったので、家でも作れないかな、と思って。家で育てていて食べきれないくらいなったりもするので緑のうちに収穫して作っています。
seitentaisei59 2016/07/09
常備菜

pickles・ピクルス

トマトグリーントマト

紫たまねぎ・red onion

酢・水

砂糖・塩（天然）

mustard seed・chilli

dill・ディルウィード
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鯵の香味棒寿司 by mamaさゆり
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seitentaisei59 2016/06/28
鯵寿司

鯵

三枚卸し

塩（海塩）

酢・水

米・昆布・水

寿司酢・米酢

大葉・白胡麻

生姜（針生姜）・茗荷

海苔（焼き海苔）
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＜男メシ＞ヒト手間かけた悶絶チャーシュー by 本職は音楽家
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seitentaisei59 2016/06/27
焼き豚・チャーシュー

豚ばら肉pork belly poitrine

ゆで卵

ねぎ（青葉）garlic ginger

酢・水

醤油・酒・味醂
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鯖の丸ごと酢締め by 政治哲学者・中村聡一
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seitentaisei59 2016/06/15
鯖

〆

砂糖・塩

昆布

酢・水

油（サラダ油）
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お野菜たっぷり甘酢あんかけ by Noah03
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seitentaisei59 2016/06/14
竜田揚げ

鶏もも肉

塩胡椒・醤油・garlic

片栗粉・揚げ油

たまねぎ・きのこ

ごぼう・にんじん

かぼちゃ・南瓜 pumpkin

芽キャベツBrussels sprouts

酢・水

はちみつ・醤油・砂糖
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パープルカリフラワーのピクルス！ by オリエンタルママ
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seitentaisei59 2016/05/28
pickles・ピクルス

カリフラワー・セロリ

酢・水

砂糖・塩（天然）

pink pepper・poivre rose

bay laurel・cardamon seed

カリフラワーパープルCf
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簡単☆健康ダイエット☆乾燥野菜のピクルス by ウミダスジャパン
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seitentaisei59 2016/05/28
pickles・ピクルス

食品乾燥機(家庭用)

にんじん・セロリ

カリフラワー・Cauliflower

れんこん・蓮根

ゴーヤ・ミニトマト

えだまめ・枝豆

酢・水

砂糖

塩(天然)胡椒(黒粒)chilli
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魔女の果実の根菜ピクルス by みどりco
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seitentaisei59 2016/05/28
pickles・ピクルス

大根にんじんごぼう

カリフラワー・Cauliflower

ハスカップジャム

酢・水

砂糖・塩
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ラテン系Escabeche(ピクルス) by JACKYURI
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seitentaisei59 2016/05/28
marinade・Escabeche・ceviche

なす・茄子（米なす）

カリフラワー・Cauliflower

にんじん・セロリ

パプリカ(赤・黄)

BayLaurelGarlic白黒粒胡椒

oregano

酢・水
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山菜三昧うるいのツナ合え by あこたん♪
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seitentaisei59 2016/05/07
うるい・大葉擬宝珠

ツナ缶（ノンオイル）

なめたけ・塩麹

常備菜

えのき茸

醤油・味醂

酢・水
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常備菜　～なめたけ～ by あこたん♪
自家製なめたけ、大根おろしと一緒に食べたり、パスタに入れたり・・・アレンジ色々！このレシピの生い立ちえのき茸が特売！お鍋だけじゃ勿体無い～♪大好きな瓶の「なめたけ」おうちで出来ないかな～？？
seitentaisei59 2016/05/07
常備菜

なめたけ

えのき茸

醤油・味醂

酢・水
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お酢で簡単☆カラフル野菜で自家製ピクルス by fam_intime
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seitentaisei59 2016/05/03
pickles・ピクルス

たまねぎ人参きゅうり

ピーマン青ピーマン赤

酢・水

砂糖・塩（天然）

bay laurel・月桂樹
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意外と簡単！本格ソト・アヤム by damu
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seitentaisei59 2016/04/17
Soto ayam

鶏もも肉（骨付き）

酢・水

kecap manis

garlic・ginger

塩(天然)胡椒(粒)

緑豆春雨

芹菜

ゆで卵・もやし

KrupukKerupukKeropokPrawnCracker
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サクサク美味しい！肉巻きキャベツカツ～♪ by puresmile
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seitentaisei59 2016/04/03
フライ・fry

キャベツ千切人参千切

豚ばらスライス

小麦粉・片栗粉

酢・水

パン粉・揚げ油
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定番材料で旨～♪鶏と玉ねぎのスタミナ丼 by ケチャ＆ウル
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seitentaisei59 2016/04/02
スタミナ丼

鶏もも肉

たまねぎ玉葱 onion

小麦粉(強)・天然塩

醤油・酒・味醂・砂糖

酢・水

garlic・ginger

海苔(刻み)・白煎り胡麻
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paksiw パクシウ by クックSXMBQE☆
酢で魚をにたフィリピン料理です。寒ブリのアラが手に入ったので作りました(´∇｀) このレシピの生い立ちフィリピン旦那の好きな料理です
seitentaisei59 2016/02/29
Paksiw na Isda(FishInVinegarSC)

魚のあら

たまねぎ・garlic・ginger

なす・ししとう

塩(海塩)胡椒(黒)

酢・水
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たこじゃがの柔らか煮☆ by 月ーまま
たこ１６０ｇ新じゃが３個（３００ｇ）新玉ねぎ１/２個水１５０ｃｃお酢５０ｃｃオイスターソース大さじ２砂糖大さじ２．５弱ほんだし小さじ１生姜３ｃｍぐらい小ねぎたっぷり
seitentaisei59 2015/12/04
新じゃが・新たまねぎ

たこ・蛸

酢・水

顆粒出汁・あごだし

ginger・生姜

わけぎ・分葱

砂糖

oyster sauce・蠔油
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アスパラのピクルス by KEE263
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seitentaisei59 2015/11/10
pickles・ピクルス

アスパラガス asparagus

アスパラガスAspergeSauvage

紫アスパラガス

白アスパラガス

酢・水

BayLaurel chilli 黒粒胡椒

山椒の実雌花(乾)
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冬瓜と青パパイヤのピクルス by tedakankan
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seitentaisei59 2015/11/03
pickles・ピクルス

パパイヤ・papaya（青）

とうがん・冬瓜

トマトミニトマト色々

酢・水

砂糖・塩（天然）

bay laurel・garlic・chilli

山椒実(乾) ・黒粒胡椒
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