[B! 香港] seitentaisei59のブックマーク

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香港に関するseitentaisei59のブックマーク (54)

きしめんで干炒牛河 by こぶたぴぐれっと
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seitentaisei59 2016/11/01
香港

干炒牛河・乾炒牛河
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梅菜(高菜)と豚の中華煮込み★ 梅菜猪肉 by ｃｙｅｒｒｙ．ａｂ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが303万品
seitentaisei59 2016/06/01
甜梅菜

豚肉・きのこ

garlic・ginger

中華あじ

はちみつ・醤油・酒

香港
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香港風大根餅 by 湧心マミー
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seitentaisei59 2016/05/09
香港

大根餅・羅葡糕

小麦粉（薄力粉）

corn starch(DoubleTiger)

大根

腸詰・香腸・臘腸

干蝦・干貝

わけぎ・分葱

水・塩(海塩)

胡麻油・油(サラダ油)
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香港の年越しの伝統料理：蘿蔔糕（大根餅） by クックFYI6KP☆
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seitentaisei59 2016/05/09
香港

大根餅・羅葡糕

米粉・上新粉

大根

干しいたけ・干蝦

腸詰・香腸・臘腸

ねぎ・葱

塩(海塩)胡椒(白)砂糖
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香港風♪豚バックリブのBBQマンゴ風味 by marilin36
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seitentaisei59 2016/04/30
豚バックリブ・BabyBackRib

マンゴー・Mango(冷凍)

Marmalade柑橘系のジャム

garlic・ginger

魚醤・五香粉

新じゃが・きぬさや

香港
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椎茸と鶏もも肉の中華蒸し丼 by cookie
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seitentaisei59 2016/04/05
蒸飯盅頭飯原盅蒸飯

米

干しいたけ

鶏もも骨付きぶつ切り

片栗粉

醤油・oyster sauce

干しいたけ（戻し汁）

醤油・砂糖

香港
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本格香港の「点心」ー「豆支汁鶏脚」 by cookie
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seitentaisei59 2015/10/31
香港

豉汁鶏脚・豉汁鸡脚

鶏もみじ

鶏もみじ（軍鶏）

豆豉醤・砂糖・OysterSauce
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きゅうりの香港四川風 by Barocanmom
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seitentaisei59 2015/08/28
香港

四川風

きゅうり・胡瓜

豆板醤四川郫県豆瓣醬

紹興酒

garlic・胡麻油

砂糖・塩（天然）

lemon
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醤油煮込みの盛り合わせ by cookie
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seitentaisei59 2015/06/21
香港

鶏手羽・鶏もみじ

ゆで卵

鶏もつ

豚ガツホルモン

豚足猪脚猪手猪蹄

醤油（老抽）

シーユーダムblack dark

砂糖（氷砂糖）

豚足・Pig's trotters
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香港の「糖水」ー茶葉蛋糖水 by cookie
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seitentaisei59 2015/06/15
香港

糖水・蛋茶糖水

茶葉(烏龍茶)

卵

砂糖(氷砂糖さとうきび)

薬膳
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チキンステーキスパゲティに黒胡椒ソース by cookie
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seitentaisei59 2015/06/15
香港

スパゲッティ Spaghetti

鶏もも肉

たまねぎ・黒胡椒

醤油・砂糖・天然塩

油（サラダ油）

corn flour corn meal Corn Grits
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香港の「糖水」落花生お汁粉 by cookie
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seitentaisei59 2015/06/15
香港

糖水・花生糖水

peanut落花生(生)

砂糖（氷砂糖）

cream・生クリーム

上新粉
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香港の「糖水」黒ごまお汁粉 by cookie
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seitentaisei59 2015/06/15
香港

糖水・芝麻糊

胡麻(白)・胡麻(黒)

砂糖・水

上新粉
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香港の避風塘系唐揚げ by cookie
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seitentaisei59 2015/06/06
香港

鶏もも骨付きぶつ切り

garlic・胡麻油

醤油・砂糖

corn flour corn meal Corn Grits

片栗粉・塩胡椒
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本格香港の「点心」ー豚リブのトウチ蒸し by cookie
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seitentaisei59 2015/05/28
香港

飲茶・点心

豉汁蒸排骨

豚ばら肉（カルビ）

豚ばら軟骨パイカ

豆豉醤・醤油

片栗粉・水

鶏がらスープの素
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香港の「糖水」ー「緑豆沙」 by cookie
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seitentaisei59 2015/05/15
香港

糖水・緑豆沙

緑豆・砂糖
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姜汁撞女乃生姜ミルクプリン正攻法ver. by 四季たん
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seitentaisei59 2015/03/15
香港

姜汁撞女乃（香港）

砂糖・milk

ginger・生姜

胡椒(黒)・CinnamonPD Nutmeg

くこ・枸杞
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本場香港の味「葱油花巻」 by Firstsnows
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seitentaisei59 2015/02/17
葱花巻・香葱花巻

香港

小麦粉（薄力粉）

ドライイースト

万能ねぎ奴ねぎ小ねぎ

ぬるま湯

砂糖・塩

ラード・lard

skimmed milk・脱脂粉乳

塩（岩塩）
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猪油撈飯★豚のラードご飯 by Sally'sTable
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seitentaisei59 2015/01/12
香港

猪油拌飯・猪油撈飯

ラード・lard

ニンニク醤油

みりん・酒・酢

八角・star anise

ねぎ・葱

ご飯（炊きたて）
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イカとミノとフィッシュボールのカレー煮 by cookie
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seitentaisei59 2015/01/09
香港

飲茶・点心

牛ミノ（第一胃）

烏賊

FishBallフィッシュボール

カレー粉

garlic・油

醤油・砂糖

鶏がらスープの素海塩

片栗粉・水溶き片栗粉
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