簡単ブランダード☆タラ入りマッシュポテト by HappyMd
フランスの定食屋さんの定番・ブランダードをお手軽に作ろう！ トーストしたバゲット等に乗せて食べれば、ワインが進む進む♡ このレシピの生い立ち すかいふわりさんのタラのムニエル(532841)を多めに作って少し余ったんです。美味しい焼き汁のバターも生かして何かできないかな？と。 本場のブランダードは干し鱈を茹でて塩抜きして作る南フランスの料理です。甘塩鱈の切り身でこんなに簡単！ フランスの定食屋さんの定番・ブランダードをお手軽に作ろう！ トーストしたバゲット等に乗せて食べれば、ワインが進む進む♡ このレシピの生い立ち すかいふわりさんのタラのムニエル(532841)を多めに作って少し余ったんです。美味しい焼き汁のバターも生かして何かできないかな？と。 本場のブランダードは干し鱈を茹でて塩抜きして作る南フランスの料理です。甘塩鱈の切り身でこんなに簡単！
なんとなく和風？うちのチゲ鍋 by ぼのつま
寒くなるとおいしいチゲ鍋♪ うちのは意外とあっさりしてるかも... ぜんまいがおいしいので、是非入れて下さい。 このレシピの生い立ち 秋田の郷土料理、「きんきんとぜんまいの味噌かやき」がベースです。 それに豚肉が入ったり、キムチが入ったり...と、うちではチゲ化してきました。 でもきんきんは高いので、最近はもっぱらたらを使います。 寒くなるとおいしいチゲ鍋♪ うちのは意外とあっさりしてるかも... ぜんまいがおいしいので、是非入れて下さい。 このレシピの生い立ち 秋田の郷土料理、「きんきんとぜんまいの味噌かやき」がベースです。 それに豚肉が入ったり、キムチが入ったり...と、うちではチゲ化してきました。 でもきんきんは高いので、最近はもっぱらたらを使います。
塩タラとジャガイモのグラタン イタリアン by Ulisse
塩タラのイタリア伝統のグラタンです。ベシャメルを使用せず、牛乳をダイレクトに入れますので、低カロリーでシンプルヘルシー このレシピの生い立ち イタリア・ヴィチェンツァ地方に伝わる郷土料理で、シンプルで美味しく、日本でも簡単にできそうなので、ほんのちょっとだけアレンジしたレシピにしてみました。本来は棒タラを使用しますが、塩タラで代用。 塩タラのイタリア伝統のグラタンです。ベシャメルを使用せず、牛乳をダイレクトに入れますので、低カロリーでシンプルヘルシー このレシピの生い立ち イタリア・ヴィチェンツァ地方に伝わる郷土料理で、シンプルで美味しく、日本でも簡単にできそうなので、ほんのちょっとだけアレンジしたレシピにしてみました。本来は棒タラを使用しますが、塩タラで代用。
＊あったか＊たらのミルク煮 by miitanto
ミルクでやさしい味に♪ 白菜、きのこなど鍋の余りものなどなんでも一緒に煮ちゃってください。 このレシピの生い立ち 牛乳が賞味期限間近で困ったときはいつもコレ！
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