意外と簡単！自家製ドライズッキーニのスパ by インディ藤田
天日干しでセミドライトマトを作るように、ズッキーニでやってみたら、面白いほどドライせんべい状態に。味が凝縮されます。 このレシピの生い立ち 築地の人気イタリアン「ロ・スコーリオ」の名物、ズッキーニのパスタにインスパイアされました。お店ではバターを使っているそうです。なお、お店では鶏肉などは使ってません。私の勝手なアレンジ(笑) 天日干しでセミドライトマトを作るように、ズッキーニでやってみたら、面白いほどドライせんべい状態に。味が凝縮されます。 このレシピの生い立ち 築地の人気イタリアン「ロ・スコーリオ」の名物、ズッキーニのパスタにインスパイアされました。お店ではバターを使っているそうです。なお、お店では鶏肉などは使ってません。私の勝手なアレンジ(笑)
ヨーグルトdeペルシャ料理のミートボール by WorldMama
日本人も大好きな味です！５種類のハーブの香りとヨーグルトのまろやかさに癒されます♪やみつきになりますよ♡ このレシピの生い立ち 「家庭で楽しむペルシャ料理」byレザ ラハバさん＆長谷川朝子さんの本の中の「ヨーグルトとミートボールのコレシュ」をアレンジして作りました。いつものミートボールって、どこか脂っこい。でも、このレシピはさっぱり、とっても美味しく頂けます！ 日本人も大好きな味です！５種類のハーブの香りとヨーグルトのまろやかさに癒されます♪やみつきになりますよ♡ このレシピの生い立ち 「家庭で楽しむペルシャ料理」byレザ ラハバさん＆長谷川朝子さんの本の中の「ヨーグルトとミートボールのコレシュ」をアレンジして作りました。いつものミートボールって、どこか脂っこい。でも、このレシピはさっぱり、とっても美味しく頂けます！
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