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ソースを煮混んでいる間にポードエッグを作る。出来あがり5分前になったらバケットは厚めにスライスしてトースターで焼く。

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ビーツをよく洗い鍋に入れひたひたの水を張る。 火にかけ煮立ったら弱火にして４０分くらい茹でる。 竹串がすっとはいるくらいまで茹でたら取り出してさまし冷えたら皮をむき１，５センチ角に切る。 2 ピーマンを半分に切りオーブンのブロイラー（日本の人は魚焼きがちょうど良いと思う）で皮が焦げるくらいまで焼く（８分くらい） ボールに移してラップをして蒸す。 さめたら手で皮をむき、１，５センチ角に切る。

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これは生でよし！茹でてよし！のロメインレタスで作っていますが、茹でたキャベツでも多分「○」だと思います。でも茹でたほうれん草やレタスは×かなー。豚肉のコーラ煮もベーコンやちょっと塩こしょうした鶏肉などで代用可。

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レンジで簡単♪コンソメ×マヨネーズがよく合う！！デパ地下で売っているような、カボチャサラダをイメージして作ってみました☆ このレシピの生い立ち あともう一品ほしい・・・そんな時に！！

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