☆タイ風蝦味噌チャーハン☆ by ツナtama炒めたガピ（カピ）がなんとも言えず・・おいしい♪ このレシピの生い立ち 最初は１５年ほど前。タイ食材店で仕入れたが使い方が分からず、匂いに圧倒され撃沈。タイで購入した料理本を参考に、チャーハンとして自分流に簡単にアレンジ。だってこんな素晴らしい調味料・・使わない手はないですもんね＾＾本場のものは、豚肉が餡かけ風になっていたり、炒めたひき肉が入っていたり・・目玉焼きを乗せて混ぜたりとけっこうバリエーション豊かで、手間もかかってます。今回は簡単にチャーハンで。 炒めたガピ（カピ）がなんとも言えず・・おいしい♪ このレシピの生い立ち 最初は１５年ほど前。タイ食材店で仕入れたが使い方が分からず、匂いに圧倒され撃沈。タイで購入した料理本を参考に、チャーハンとして自分流に簡単にアレンジ。だってこんな素晴らしい調味料・・使わない手はないですもんね＾＾本場のものは、豚肉が餡かけ風になっていたり、炒めたひき
