空豆のチーズクリーム by ivrogne茹でずに使った空豆の食感が◎ 白ワインによくあいます このレシピの生い立ち 空豆とペコリーノ・ロマーノの組み合わせが大好きで、空豆の季節にはいつも一緒につまんで（←料理じゃないし）いましたが、クリームソースにしたら少しマイルドになって、更にハマる味になりました。 茹でずに使った空豆の食感が◎ 白ワインによくあいます このレシピの生い立ち 空豆とペコリーノ・ロマーノの組み合わせが大好きで、空豆の季節にはいつも一緒につまんで（←料理じゃないし）いましたが、クリームソースにしたら少しマイルドになって、更にハマる味になりました。
