全粒粉・ライ麦で作る卵乳無しシュトーレン by マクロゲルソン2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
抹茶の和風シュトーレン by takaya
強力粉 ２１０ｇ（７０％） 薄力粉 ９０ｇ（３０％） 抹茶 ３０ｇ（１０％） 砂糖 ４５ｇ（１５％） スキムミルク １５ｇ（５％） ドライイースト ９ｇ（３％） 塩 ４．５ｇ（1.5%) シナモン 小さじ１ 水 １０５ｇ（３５％） 全卵 １個（６０ｇ） 卵黄 １個分（２０ｇ） 蜂蜜漬けショウガ茶 ６０ｇ（２０％） バター ６０ｇ（２０％） クルミ ４５ｇ（１５％） 栗の甘露煮 ５粒 仕上げ用 バター 適宜 粉糖 適宜
クリスマスに☆シュトーレン２００９ by 中医薬膳士清水えり
Aフランスパン用粉（トラディショナル） 150g A自家製酵母種 50g A洋ナシのコンポートのシロップ（レシピID：19338546） 75g A豆乳または牛乳 50g フランスパン用粉 200g アーモンドプードル 50g 豆乳又は牛乳 100g スキムミルク 15g トレハロース 20g 又は砂糖 30g 塩 ７ｇ シナモン、カルダモン、ナツメグ、ジンジャーなど 合わせて小さじ2 無塩バター（あれば発酵バター） 50g リッチフルーツミックス（レシピID：19159550 ） 80g ナッツ類 合わせて80g ドライフルーツ 合わせて180g ピール類 合わせて40g 仕上げ用溶かしバター 適宜 仕上げ用粉糖 適宜 ローマジパン 30g×５
Muttis シュトーレン (日本仕様） by Brotchen
強力粉 強力粉と薄力粉との割合6:4 薄力粉 ＊強力粉と薄力粉上記の割合で、あわせて400ｇ ドライイースト 小さじ1 砂糖 80g アーモンドまたはくるみ（砕いたもの） 100g レモンピール 50g オレンジピール 50g 卵 Ｌサイズ1個 バター 150g （生地用） サルタナ（またはレーズン、カランツ） 100g （前日からラム酒に漬けておく） アーモンドオイル 少々 牛乳 100ｃｃ（人肌くらいに温めたもの） ＊バター 100ｇ-200ｇ（仕上げ用） ＊粉砂糖 たっぷり（仕上げ用）
クリスト･シュトーレン ☃【ドイツ料理】 by Engel
Christstollen☃本格的なドレスデン風のクリスト・シュトーレンです！2週間我慢して食べると美味しさが増します。 このレシピの生い立ち ケーキと思われがちなシュトーレンはパンです！本を読んだり、お友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。お店で買うシュトーレンもいいですが、1年に一回くらいじっくり時間をかけて美味しい我家の手作りシュトーレンを味わいたいものです。 Christstollen☃本格的なドレスデン風のクリスト・シュトーレンです！2週間我慢して食べると美味しさが増します。 このレシピの生い立ち ケーキと思われがちなシュトーレンはパンです！本を読んだり、お友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。お店で買うシュトーレンもいいですが、1年に一回くらいじっくり時間をかけて美味しい我家の手作りシュトーレンを味わいたいものです。
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シュトーレン by ぶるがりえんぢぇる
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正統派ドレスデン式シュトレン by エンテれいに
シットリやわらか☆本格バターシュトーレン by yu666
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