[B! ladyfingers savoiardi cuillere][卵白] seitentaisei59のブックマーク

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ladyfingers savoiardi cuillereと卵白に関するseitentaisei59のブックマーク (3)

サヴォイアルディ by pettine
北イタリア、ピエモンテ発祥の軽いフィンガータイプのビスキュイ。ティラミス作りには欠かせない材料。このレシピの生い立ちティラミス作りのためにまずエスプレッソをたっぷり吸い込む軽いタイプのビスキュイを焼きました。
seitentaisei59 2013/06/03
ladyfingers savoiardi cuillere

小麦粉（薄力粉）

卵白

メレンゲ・meringue

卵黄

砂糖(グラニュー糖)

砂糖（粉砂糖）
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ティラミス by pettine
マルサラ酒のほのかな香りとエスプレッソの苦味がきいた本格的なティラミス。大人向けです。このレシピの生い立ち私自身が大好きなdolceなので、自身が一番美味しいと思うイメージで作成。このdolceの元祖、リストランテベッケリーエの公開レシピを参考に、自身の好きなイメージにアレンジしました。マルサラ酒のほのかな香りとエスプレッソの苦味がきいた本格的なティラミス。大人向けです。このレシピの生い立ち私自身が大好きなdolceなので、自身が一番美味しいと思うイメージで作成。このdolceの元祖、リストランテベッケリーエの公開レシピを参考に、自身の好きなイメージにアレンジしました。
seitentaisei59 2013/06/03
ティラミス・Tiramisu

マスカルポーネMascarpone

卵黄

卵白

メレンゲ・meringue

砂糖(グラニュー糖)

ladyfingers savoiardi cuillere

コーヒー(espresso)

Marsala wine

ココア・cocoa
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ハンスペーターのティラミス by まふ
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seitentaisei59 2012/04/29
ティラミス・Tiramisu

マスカルポーネMascarpone

卵黄

卵白

砂糖

ラム酒・rum

アマレット・Amaretto

ladyfingers savoiardi cuillere

ココア・cocoa
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