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お洒落にしたいときに。お野菜を刻む手間がかかりますが後悔しない味わいです。 このレシピの生い立ち イタリアで料理を学んだ知人に教わりました。南イタリアナポリ風だそうです。
鶏肉（皮付きもも使用） 大１枚 ●オリーブオイル 大２ ●レモン汁 大１ ●にんにく（おろす） １かけ ●ディルの葉を刻んだ物 大１（好みで） ●塩コショウ 少々 アボカド 中１個 レタスやルッコラ、ミックスリーフなど 大きく２つかみ分 トマトやオリーブなどお好みで 適量 ▼オリーブオイル 大１と１/２ ▼サイダービネガー（りんご酢） 大１ ▼レモン汁 小１ ▼刻んだディル 小２ ▼ディジョンマスタード（粒のないもの） 小１/２ ▼蜂蜜 小１/２ ▼塩コショウ 少々
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