[B! wine(白) vin blanc][ミモレット・Mimolette] seitentaisei59のブックマーク

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wine(白) vin blancとミモレット・Mimoletteに関するseitentaisei59のブックマーク (2)

ポルチーニ茸のミモレットリゾット by 羊のメープル
ポルチーニ茸のリゾットをヘルシーに、最後にミモレットでアクセントを！このレシピの生い立ち外で食べるポルチーニ茸のリゾットはバターがきつくてしつこいなと思っていたけど、家で作ればさっぱりしてポルチーニ茸の本来の風味も楽しめる。パルメザンの代わりにミモレットを刷って少しすっきりさせました。ポルチーニ茸のリゾットをヘルシーに、最後にミモレットでアクセントを！このレシピの生い立ち外で食べるポルチーニ茸のリゾットはバターがきつくてしつこいなと思っていたけど、家で作ればさっぱりしてポルチーニ茸の本来の風味も楽しめる。パルメザンの代わりにミモレットを刷って少しすっきりさせました。
seitentaisei59 2014/05/29
リゾット・Risotto

米

ポルチーニporcino(乾)

たまねぎ・garlic・oliveoil

塩(天然)胡椒(黒)cltdbutter

ミモレット・Mimolette

wine(白) vin blanc

コンソメ（顆粒）
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ルッコラに鶏肉エリンギサラダ by 羊のメープル
ルッコラのサラダに鶏肉、エリンギ、最後にミモレットを加えて主役にもなれるサラダの完成！このレシピの生い立ち肉料理がないときは鶏肉を加えたサラダで主役にもしちゃいます
seitentaisei59 2014/05/29
サラダ・salad

rucola・rocket・arugula

鶏もも肉

エリンギ

ミモレット・Mimolette

塩(天然)胡椒(黒)ExVOlivOil

醤油・lemon

黒酢

wine(白) vin blanc
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