[B! wine(白) vin blanc][ムニエル・meuniere] seitentaisei59のブックマーク

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wine(白) vin blancとムニエル・meuniereに関するseitentaisei59のブックマーク (14)

香りが決め手、絶品ムニエル”少年” by tetumemo
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seitentaisei59 2014/05/26
ムニエル・meuniere

鮭・salmon

塩(海塩)胡椒(黒)garlic

小麦粉（薄力粉）

butter(発酵)・olive oil

wine(白) vin blanc

麺つゆ・lemon
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魚のムニエル秋の香り by じぃ～やの台所
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seitentaisei59 2014/04/10
ムニエル・meuniere

白身魚

松の実

くるみ・胡桃 Walnut

almond slices・almond dices

parsley

caper（酢漬け）

小麦粉(薄)・butter(発酵)

wine(白) vin blanc

lemon
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ヒラメのムニエル・骨せんべい添え by てつ丸
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seitentaisei59 2013/11/01
ひらめ・平目

ムニエル・meuniere

rucola・rocket・arugula

オリーブオイル olive oil

wine(白) vin blanc

胡椒（white pepper）

小麦粉

butter・発酵バター

バルサミコ Aceto Balsamico

醤油
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白身魚のムニエル★ラ・フランスのソース by くうねこ
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seitentaisei59 2013/06/12
ムニエル・meuniere

めばる・眼張

白身魚

小麦粉(強力粉 bread flour)

油（サラダ油）

梨（洋梨・pear）

lemon butter

butter・発酵バター

wine(白) vin blanc
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舌平目のハーブムニエル by kouyou
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seitentaisei59 2012/12/09
舌平目牛の舌くちぞこ

ムニエル・meuniere

milk・牛乳

小麦粉

butter・発酵バター

herbe

wine(白) vin blanc

lemon
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シタビラメのムニエル　（我ながら自信作） by zac56105
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seitentaisei59 2012/10/08
舌平目牛の舌くちぞこ

小麦粉（薄力粉）

ムニエル・meuniere

butter・発酵バター

オリーブオイル olive oil

いんげん（莢冷凍）

wine(白) vin blanc

cream・生クリーム

塩（海塩）

胡椒（white pepper）
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白身魚のアンチョビチーズ巻きムニエル by Burky
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seitentaisei59 2011/09/01
ムニエル・meuniere

白身魚

アンチョビanchovy Acciuga

パルメザンチーズ(粉)

wine(白) vin blanc

white mushroom

lemon
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オーブンで＜アマゴのムニエル＞を！ by ☆まめまめ☆
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seitentaisei59 2011/08/19
あまご・雨女魚

小麦粉（薄力粉）

butter・バター

くるみ・胡桃 Walnut

醤油

wine(白) vin blanc

lemon

バルサミコ Aceto Balsamico

ムニエル・meuniere
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サーモンの香草ムニエル　バルサミコ酢風 by Ulisse
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seitentaisei59 2011/08/04
butter・バター

thyme

Italian parsley

rosemary

wine(白) vin blanc

basil

鮭・salmon

ムニエル・meuniere

バルサミコ Aceto Balsamico
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クレージーソルトで！マスのムニエル by マルチーズミモザ
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seitentaisei59 2011/07/03
ムニエル・meuniere

虹鱒

塩クレイジーソルト

lemon

wine(白) vin blanc

Bacon・ベーコン
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鮭ムニエル☆しょうゆマスタードソース☆ by ぷりマン
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seitentaisei59 2011/03/06
ムニエル・meuniere

mustard・moutarde

butter・バター

はちみつ・蜂蜜・honey

garlic・にんにく・大蒜

wine(白) vin blanc

mustard・moutarde(粒)

醤油

鮭・salmon
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太刀魚のムニエル♪ by トムラウシ
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seitentaisei59 2010/09/11
太刀魚

ムニエル・meuniere

塩胡椒

小麦粉

胡麻油（白）

butter・発酵バター

wine(白) vin blanc
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真ホッケのムニエル by 銀姐
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seitentaisei59 2010/08/13
ほっけ（生）

ムニエル・meuniere

塩胡椒

rosemary

小麦粉

butter Brut de Baratte(Bordier)

butter Grand Fermage Sel de Mer

lemon

wine(白) vin blanc
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秋味の「とうきび粉ムニエル」 by 銀姐
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seitentaisei59 2010/08/13
ムニエル・meuniere

鮭・秋味秋鮭

corn flour corn meal Corn Grits

塩胡椒

parsley

butter・発酵バター

wine(白) vin blanc

lemon
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