[B! wine(白) vin blanc][豚スペアリブ・spare rib] seitentaisei59のブックマーク

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オレンジブランディーソース骨肉の照り焼き by Runeさん
オレンジと和のソースが絶品！オーブンで焼いてもフライパンで煮ても美味しいです。骨付き肉であれば鶏でも美味しく作れます。このレシピの生い立ち夫から教えてもらったレシピです。野外BBQ、オーブン焼き、フライパンでも作れます。
seitentaisei59 2015/05/26
鶏もも肉・鶏手羽元

豚スペアリブ・spare rib

wine(白) vin blanc

Marmalade柑橘系のジャム

醤油・garlic・ginger

brandy Cognac Armagnac

照り焼き
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トロトロ骨付きばら肉のトマトソース煮 by Yokchina
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seitentaisei59 2014/11/08
豚スペアリブ・spare rib

ゆで卵

トマト缶ホールトマト

wine(白) vin blanc

basil

たまねぎ・garlic・oliveoil

塩(岩塩)胡椒(黒粒)
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オリジナルスモークのカスレ by ジョンソンヴィル
豆と絡んだオリジナルスモークのお肉の旨みを存分に味わえます。ホームパーティーなど日常とは違ったシーンにいかがでしょうか。このレシピの生い立ちカスレとは、フランスの地方料理で、肉と豆、香味野菜などを煮込んだものです。ご自宅でも簡単にジョンソンヴィルを使ったカスレが味わえます。豆と絡んだオリジナルスモークのお肉の旨みを存分に味わえます。ホームパーティーなど日常とは違ったシーンにいかがでしょうか。このレシピの生い立ちカスレとは、フランスの地方料理で、肉と豆、香味野菜などを煮込んだものです。ご自宅でも簡単にジョンソンヴィルを使ったカスレが味わえます。
seitentaisei59 2014/05/29
bratwurst・smoked bratwurst

bratwurst

豆

たまねぎ人参セロリ

豚スペアリブ・spare rib

wine(白) vin blanc

garlic・extravirgin olive oil

トマト缶ホールトマト

パン粉・breadcrumbs(生)

bay laurel・rosemary
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シュークルート　アルザス風 by はんぷ亭だんぷ亭
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seitentaisei59 2014/02/12
Sauerkraut・choucroute

豚スペアリブ・spare rib

たまねぎ人参じゃが芋

choucroute garni Schlachtplatte

胡椒（粒）

juniper berry 杜松の実

bay laurel・月桂樹

wine(白) vin blanc

mustard・moutarde(粒)

horseradish・raifort
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シュークルート　ザワークラウトと豚の煮込 by スコープ
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seitentaisei59 2013/09/15
豚肩ロース肉

豚スペアリブ・spare rib

Bacon・ベーコン

Sausage・saucisse・Wurst

Frankfurter Wurst

Sauerkraut・choucroute

じゃがいも馬鈴薯 potato

choucroute garni Schlachtplatte

wine(白) vin blanc

mustard・moutarde(粒)
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マーマレード漬けスペアリブ by maymoon
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seitentaisei59 2013/04/08
豚スペアリブ・spare rib

Marmalade柑橘系のジャム

醤油

wine(白) vin blanc

オーブン焼き・grilling
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ポルトガル風♪リブのオーブン焼き by るじたにあの妻たち
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seitentaisei59 2012/09/29
ポルトガル

豚スペアリブ・spare rib

garlic・にんにく・大蒜

Massa de Pimentão

油（サラダ油）

クリスタルソルト

wine(白) vin blanc

オーブン焼き・baking

Entrecosto no Forno
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ホワイトデーに！緑茶と抹茶で豚スペアリブ by しるびー１９７８
ブロックでも切り身でも他の部位でも。こんなん男性に作られたら「ホレテマウヤロー！！」ですか？（笑）さっぱりしてます。このレシピの生い立ち男性の皆さん！たまには女性に作ってあげませんか？テレビでSMAPだかロンブーが作ってましたよね？自分流にアレンジしました。ブロックでも切り身でも他の部位でも。こんなん男性に作られたら「ホレテマウヤロー！！」ですか？（笑）さっぱりしてます。このレシピの生い立ち男性の皆さん！たまには女性に作ってあげませんか？テレビでSMAPだかロンブーが作ってましたよね？自分流にアレンジしました。
seitentaisei59 2012/07/28
豚スペアリブ・spare rib

塩クレイジーソルト

胡椒（black pepper）

garlic・にんにく・大蒜

オリーブオイル olive oil

緑茶・煎茶（粉茶）

コンソメ（固形）

lemon

wine(白) vin blanc

butter・バター
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おれサマ絶賛！スペアリブのオレンジ煮 by ほたる
ウチのおれサマ絶賛のこのレシピ。オレンジジュースとカレー粉で甘酸っぱ辛いという感じです。骨から出るスープと隠し味のおしょうゆがポイントです。白いご飯にも結構合いますよ。
seitentaisei59 2012/05/29
豚スペアリブ・spare rib

たまねぎ玉葱 onion

カレー粉

塩胡椒

醤油

orange juice

wine(白) vin blanc

オリーブオイル olive oil

cream・生クリーム
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ビールが欲しくなるスペアリブ！ by mamekidz1
ガラムマサラを使って超簡単にできる旨いスペアリブ！ビールもお肉もやめられない！とまらない！！このレシピの生い立ちビールと一緒にお肉を食べたかったので。
seitentaisei59 2012/02/23
豚スペアリブ・spare rib

garlic・にんにく・大蒜

塩（天然塩）

胡椒（black pepper）

ガラムマサラgaram masala

オリーブオイル olive oil

wine(白) vin blanc

砂糖

醤油

みりん
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長いもとスペアリブの八角煮 by うっし〜
スペアリブの旨味と八角の香りで、長いもがとても美味しくなります♪ このレシピの生い立ち長いも大好き！長いもを使って色んな料理を作りますが、その中のひとつ。
seitentaisei59 2011/10/15
なが芋・長芋

豚スペアリブ・spare rib

八角・star anise

garlic・にんにく・大蒜

wine(白) vin blanc

ウエイパー・味覇

砂糖

醤油
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冬の部屋を温かくする、豚肉と豆の煮込み。 by くみんちゅキッチン
果物のたんぱく質分解酵素でお肉がとてもやわらか。箸でトロッとくずれるかたまり肉と、うま味を吸ったレンズ豆が絶品です。このレシピの生い立ち果物や野菜は、すりおろすことで酵素が活性化します。すりおろしで肉をマリネすることでたんぱく質が壊れて柔らかい煮込みが短時間で作れます。そろそろ煮込み料理が恋しくなってくる季節。鍋まかせなのですごく簡単ですよ。果物のたんぱく質分解酵素でお肉がとてもやわらか。箸でトロッとくずれるかたまり肉と、うま味を吸ったレンズ豆が絶品です。このレシピの生い立ち果物や野菜は、すりおろすことで酵素が活性化します。すりおろしで肉をマリネすることでたんぱく質が壊れて柔らかい煮込みが短時間で作れます。そろそろ煮込み料理が恋しくなってくる季節。鍋まかせなのですごく簡単ですよ。
seitentaisei59 2011/08/07
bay laurel・月桂樹

rosemary

wine(白) vin blanc

garlic・にんにく・大蒜

梨

柿

リンゴ・apple・pomme

豚スペアリブ・spare rib

いんげん豆・kideny beans
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豚スペアリブのビネガー煮込み by ケチャ＆ウル
話題入り感謝♡お酢の効果であっさり♪ほろほろと柔らかいお肉のシンプルなごちそうメニューです。このレシピの生い立ち豚のスペアリブを使って、ワインにも合う洋風のお酢煮込みが作りたくて。
seitentaisei59 2011/08/04
garlic・にんにく・大蒜

wine vinegar

wine(白) vin blanc

bay laurel・月桂樹

豚スペアリブ・spare rib
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スペアリブのマーマレードとワイン煮 by みさカフェ
こんがり焼いてマーマレード入れて煮るだけマーマレードの優しい味が染み込み美味しいですこのレシピの生い立ち息子が晩ご飯を食べにきたので
seitentaisei59 2011/03/06
豚スペアリブ・spare rib

confiture・jam・marmalade

wine(白) vin blanc

醤油
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