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wine(赤) vin rougeとbutter・olive oilに関するseitentaisei59のブックマーク (4)

簡単秘密のミートソースパスタ❤ボロネーゼ by ナルパルママ
牛ひき等※できれば赤身多め２００～２５０ｇ ※塩※肉の下味用２つまみ ◇玉葱中～大１個 ◇人参１/２本 ◇セロリ１本 ◇にんにく２片バター１０ｇオリーブ油大１赤ワイン１００ｃｃ小麦粉大１【調味料】 ❤トマト缶１缶 ❤水１００ｃｃ ❤牛乳大２ ❤ケチャップ大２と１/２ ❤中濃ソース・ウスターソース・砂糖各大１ ❤コンソメ小２ ❤ナツメグ少々 ❤ローリエ１～２枚塩適量胡椒適量【仕上げ】バター１０ｇお好みで生クリーム大２～
seitentaisei59 2014/05/15
meat sauce・ragu alla bolognese

牛ひき肉

たまねぎ人参セロリ

garlic・にんにく・大蒜

butter・olive oil

wine(赤) vin rouge

トマト缶ホールトマト

tomato ketchup

中濃ソース

ウスターソース
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仔牛のソテー☆きのこソース添え by J-DOG
おうちでレストランの味が楽しめます。このレシピの生い立ち短時間でできるヴィールのレシピを探していたところ、インターネットで見つけた"all local recipes"というサイトのVeal Chop with Portabello Mashroomsというレシピを基に作りました。赤ワインの酸味が強かったので、蜂蜜を加えています。おうちでレストランの味が楽しめます。このレシピの生い立ち短時間でできるヴィールのレシピを探していたところ、インターネットで見つけた"all local recipes"というサイトのVeal Chop with Portabello Mashroomsというレシピを基に作りました。赤ワインの酸味が強かったので、蜂蜜を加えています。
seitentaisei59 2014/02/20
仔牛リブロースRibEye-Roll

white mushroom

きのこ

rosemary

butter・olive oil

スープストック

wine(赤) vin rouge

はちみつ・蜂蜜・honey

バルサミコ Aceto Balsamico
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帆立と新玉ねぎのステーキ〜赤ワインソース by ママdeko
大きめの帆立は食べ応え十分♡簡単なソースをかけて、甘い新玉ねぎと一緒に頂きます♬♪ このレシピの生い立ち立派な大粒の帆立はそれだけでごちそうです^^ 柔らかくて甘い新玉ねぎと一緒に、贅沢にステーキ仕立てにしてみました♪
seitentaisei59 2013/12/09
ホタテcoquilles saint-jacques

新たまねぎ

wine(赤) vin rouge

mustard・moutarde(粒)

はちみつ・蜂蜜・honey

醤油

butter・olive oil

小麦粉

parsley

胡椒（black pepper）
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ラム肉のソテー・バルサミコソース by 八ちゃん
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seitentaisei59 2011/03/06
バルサミコ Aceto Balsamico

ラム肉(ラムチョップ)

wine(赤) vin rouge

butter・olive oil
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