土曜日の朝から、いきなり体調を崩しました。 ちょうど、7月の旅行で箱根に行ったときみたいに、胃腸の具合がおかしくなり。 午前中に仕事が入っていたので、それだけは何とか終わらせ、布団に倒れ込みました・・・。 体調不良で寝っぱなし 結局、土曜日は朝起きてから水以外は口にできず。 時々トイレに起きる以外は寝っぱなし。 気分が悪くて起きていられませんでした。 具合が悪いときって、横になると眠っちゃうんですよね。こんなに昼間寝ていて夜眠れなくなるんじゃ？と思ったけど、夜もぐっすり。 熱が37.7℃位あって「風邪かな」と思ったけど。原因はよく分かりません。 ほぼ同じものを食べた旦那はなんともなかったので、もしかしたら私だけが食べた冷凍してあったスープが原因かなぁ。 土曜日はそんな感じで何もせずに眠り続け、日曜日の朝には熱も下がり回復してきたので、りんごを4分の１個ほど、よく噛んで食べました。 （結局、

夕べ、深夜3時過ぎ、ふと目が覚めました。 寝室はクーラーをつけっぱなしで寝ているのに、クーラーが切れていて部屋が暑い。 「もしかして、間違えて切るタイマーを設定しちゃったのかな？」と思って、クーラーのリモコンを手に取ると、稼働中の表示。 クーラーをつけようとボタンを押してみたけど、いくらやってもクーラーがつかない。 部屋はどんどん暑くなってくるし、もしかしてクーラーが壊れた⁉ と思って隣で何も知らず寝ている旦那を起こしました。 クーラーだけじゃなかった 旦那に「クーラーが切れてて、つかないんだよ」と話したら、「電気はつくか？」というので寝室の電気をつけようとしたら、つかない。 キッチンに行き、冷蔵庫を開けたら、やっぱり冷蔵庫も電気が切れている。 あれ、まさかこの集合住宅だけ停電？と思って、ベランダに出てお隣さんの様子を伺うと、クーラーが稼働しているので、我が家だけに異変が起きているらしい。

2月に行った台湾旅行で買ってきたお土産。 （全部食料です^^） そろそろかなり尽きてきました。 今年の台湾旅行で初めて買った食べ物、おいしいものが多くて「また買おう！」と思ってるものばかりですが、なかでも台湾風のスパイシー・ピーナッツは大当たり！ 次も絶対買ってこようと思ってます。 麻辣花生 これです。 使っているスパイスは 花椒・青麻椒・辣椒（唐辛子）・八角 麻婆豆腐に入っているスパイスだ～！ （この他に塩やパームオイルなどが入ってます） これで豆板醤（味噌）の味が加われば麻婆豆腐っていう感じです。 花椒（ホァジャオ）は、しびれるような辛さの香辛料ですね。 唐辛子の辛さとはまた違う辛さが、クセになります。 私はピーナッツが好物、で辛いものも好き。なので、この「麻辣花生」は大好きな味！！ 唐辛子と花椒、ダブルの辛さ。かなりの辛さですが、やみつきです。 といっても、しびれる辛さなのでたくさん

皆さまは早起きは得意ですか？ 私は、もともと「遅寝遅起き」が得意（笑） 夜の9時、10時が終業という英会話講師という仕事柄もありましたが。 最近は年齢のせいか、早く目覚めてそのまま寝付けないこともあります。 「早起きは三文の徳」とも言うし、早寝早起きは健康に良いイメージがありました。 でも、少し前に話題になりましたよね、「早起きは体に悪い」と。 今日は、なぜ「早起きすると病気のリスクが上がるのか」について書いています。 「早起き」は健康に悪い 英オックスフォード大学のポール・ケリー博士の研究によると、一般的な「9時5時」という就業時間は、人間の体内時計と全くかみ合っておらず、早起きが原因で毎日２～３時間の睡眠不足になり、肉体的・精神的に悪影響を与えるのだといいます。 ケリー博士いわく、 「世界中のあらゆる人たちの睡眠パターンを分析して、年齢層ごとの推奨すべき起床時間と起床後の活動開始時間を

冷凍した食品の解凍 加工した冷凍食品は基本的に買いませんが、冷凍サバや冷凍したミックス豆はたまに使います。 こういった冷凍食品は、パッケージに電子レンジを使わない解凍方法が書いてあるので、その通りにやれば問題なく解凍して使えます。 また、自分で多めに作って冷凍したお惣菜（スープなど）や冷凍ご飯は、室温または冷蔵庫内で自然解凍してから加熱して食べるだけです。 調理前の肉とかは冷凍することがないので、よく分かりません・・・。 もともと電子レンジを使ってないので、電子レンジあり・なしの比較はできませんが、とにかくなくても全然不便はないです。 オーブンは使います 電子レンジ（ microwave oven）は使ったことがないけど、オーブン（oven）は料理にフル活用してます。 うちにあるのは、もともとは旦那の持ち物だったデロンギのコンべクション・オーブンです。 ローフードメインだったときは、全くと

2017年3月によく読まれた記事 第5位 www.karinkalife.com 台湾で買ったお土産についての記事です。 パイナップルケーキに反応してくださった方が多かった印象。 食べ物ばかりですが・・・台湾旅行に行く方のお役にたてばうれしいです。 第4位 www.karinkalife.com 台湾旅行と言えば、台北に行く方は多いですが、台南の郊外安平は比較的珍しいからか？アクセスが多めでした。 明るくて田舎っぽい台南の雰囲気、また味わいたいです。 第3位 www.karinkalife.com スマートニュースに載ったらしく、そちらからの流入が多くありました。 台北から台南への移動は、次回自分が行くときのためにも参考になるように書きました。 台湾に行ってから早一か月。なんだかずいぶん前のような気がします。 第2位 www.karinkalife.com リネンタオルを手作りした記事です

こんにちは。かりんかです。 去年から少しずつ断捨離を進めてきたので、モノが少しずつではありますが減ってきました。 その結果、キッチンの棚がひとつ空いたので断捨離することにしました。 キッチンで断捨離したモノ＆断捨離の理由 我が家には食器・鍋置き用の木の棚と、メタルの棚のふたつの棚がキッチンにはあります。 木の棚は、もともと旦那がひとり暮らしの時から使ってきた手作りの棚。 メタルの棚は、４～５年前に沖縄で買ったもの。 このふたつの棚に置いていたモノを、去年の夏頃からジワジワと断捨離、数を減らしてきました。 断捨離したのは 食器いろいろ 調理器具など（サラダッコ・サラダスピナー・ミルサー・ボウル・ザル・保存瓶10個位・パイ皿・土鍋・スプラウトキット・ピッチャーなど） 断捨離の基準は 使っていない、これからも使う予定がない 使用頻度が低い 他のアイテムで代替できる 古くなって使い勝手が悪くなった

こんにちは。かりんかです。 今日の記事は、ブログを書いている方向けです。 まず滅多にないことだとは思いますが（たぶん）、万が一自分のブログが何らかの理由でアカウント削除されたり、あるいは誤って記事を消してしまったり、ということがないとも限りません。 せっかく頑張って書いた記事が消えてしまったら・・・考えたくありませんが。 ブログのバックアップについては前から気になっていたので、時間の取れた昨日、調べてみました。 ブログサービスのエクスポート機能を使う 私が使っている「はてなブログ」の場合、記事データのエクスポート機能というのがあります。 はてなブログでは、ブログの記事データをテキストファイルでエクスポートできるようにしました。記事本文とコメントを、MT（Movable Type）形式のブログデータとして書き出します。 以下のページより引用しました。 記事データをエクスポートできるようにしま

3ヶ月前に水切りかごを断捨離して、今では水切りかごなしの生活がすっかり定着しました。 今では「めんどくさがり屋だからこそ、水切りかごなしで正解だった！」と思うようになったので、今日はその話を書きますね。 水切りかごを使わないメリット 水切りかごを断捨離してよかったことについては、こちらのエントリーで書きましたが、再録しておきます。 掃除がラクになり、キッチンカウンターはいつもきれいになった。 キッチンカウンターが広くなり、調理しやすくなった。 洗った後の食器を置きっぱなしにせずに、マメにしまうようになった。 この中の3．については、始める前は予想していなかったメリットでした。 そして洗った食器類を置く場所は １．シンク向かいの作業台に置いたフキンの上 （シンクで洗い物をして、振り向くとこの作業台があるという位置関係） ２．ボウルの上にザルを重ねた上 この二か所で定着しました。 二か所に分け

こんにちは。かりんかです。 「自分の人生にとって不要なもの、死蔵品」（＝ガラクタ）をため込むと人生が停滞していく。 断捨離や片づけの本にはよく書いてあることですよね。 このことを私に初めて教えてくれた本は2008年頃に読んだ、カレン・キングストンの『ガラクタ捨てれば自分が見える』でした。 そして、この本を読むきっかけになったのはローフードを始めたことだったのです。 ローフードを始めた2007年 健康的な食事法に興味があった私は、それまでも添加物のないものを選んだり無農薬野菜を買ったりはしていました。 ローフードという、生（なま）で食べるベジタリアンの食事法を知ったときは、 「なんでも生で食べるなんて、なんだかストイックな感じだしおいしいんだろうか？冷たい食べ物ばかりじゃつまらなそうだし」と思ったのだけれど、その健康効果を知り食生活に取り入れることにしました。 実践してみたらおいしいし楽しい