病院に行くと、なぜかタリーズをよく見かける。実際にタリーズコーヒージャパン(以下、タリーズ)は4月、山口県内に100店舗目となる病院内店舗をオープンした。 他の大手カフェチェーンの病院内出店はおよそ30~50店規模にとどまる中で、なぜタリーズだけがこれほど出店数を伸ばしているのか。また、街中の店舗とどう違うのか。同社の定常正氏(取締役 常務執行役員 事業開発本部 本部長)に話を聞いた。 病院を「日常の延長」に変える 1割以上が院内出店 「地域社会に根ざしたコミュニティーカフェとなる」を経営理念に掲げるタリーズ。47都道府県に出店しており、2026年4月時点の店舗数は830店を超える。オフィス街の路面店や商業施設内など、さまざまな場所で見かけるが、病院内店舗が全体の1割以上を占める。 病院内店舗の1号店は2004年、東京大学医学部附属病院に開業した「好仁会東大病院店」(東京都文京区)だ。当時

