今日はどこのラーメン屋さんに行くか考え中~ 西区をウロウロしてたら偶然見つけた不穏な貼り紙。 「らぁめん 蓮」閉店のお知らせ。 えぇー・・・。泣 「らぁめん 蓮」の場所は、新潟市西区の坂井東。 「ブックオフ新潟寺尾前通店」の通りを進んだところ。 「GON BURGER 新潟西店」と「剛龍飯店」の間のお店。 セン子は覚えてる。 「らぁめん 蓮」のオーナーは元自動車学校の指導員さんでメチャクチャいい人だった。 元「夷霧来(いむら)グループ」のラーメン店「西のあんまる」があった場所にできた「らぁめん 蓮」だったけど、同僚としょっちゅういってたな~。 限定15食の「背脂黒醤油らぁめん」真っ黒スープだったけど、見た目ほどしょっぱくなくて美味しかったな~。 富山のラーメン「富山ブラック」並みに黒かったけど、コクがあってまろやか。 細めのちぢれ麺も大好きだった。 お店の中もオシャレでいい雰囲気だったし、
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