国際空手道連盟 極真会館 千葉県南支部 ちはら台道場極真空手創始者である大山倍達総裁の第19期内弟子として若獅子寮を卒寮した米田豊三段が責任を持って稽古致します。【人間誰でもやれば出来る！出来ないのではない！やらないのだ！】という大山倍達総裁の言葉を胸に一緒に頑張りましょう！

◆「日本仏教は仏教なのか」 今日は宗教情報センターから「日本仏教は仏教なのか」というテーマをいただきました。 結論から申しますと、日本仏教は紛れもなく仏教だと私は確信しております。ただ仏教の持っている大きな特徴がかなり変質していて、これ以上いくと仏教ではないというところまで来ています。しかし、日本仏教の仏道を歩んで間違いなく悟っていかれた方、救われていかれた方がおられますので、この仏道は決して偽物ではないだろうという確信はあります。 ◆仏教とは？ 仏教というフィールドには、人類が考えつくものがほとんどあるんです。一神教的な思想も多神教的な思想も、唯心論も唯物論も無神論もほとんどです。ですから、純粋ピュアな仏教がどこかにあるかというと、そうではなく、チベットに行けばチベット人の、スリランカに行けばスリランカ独特の仏教を生み出していきます。 仏教では「自分は一体、何を大事と思って生き、何を要ら

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(「孟子‐離婁上」に「道在レ邇而求二諸遠一、事在レ易而求二諸難一」とあることば) 人の道は、ごく手近な所にあるのに、わざわざ高遠な所に求めようとする。いたずらにむずかしい理論を否定したもの。

「魚沼！白炭塾」とは 新潟県魚沼市の土地の8割は森林面積が占めています。また、その森林面積の9割は、薪や炭材の原料となる広葉樹林で、古くよりその森林資源を生かし「炭焼き」が行われていました。 そんな魚沼市にある「魚沼！白炭塾」。この白炭塾は炭焼き職人になりたい人を主に養成するための塾でもあり、窯の作り方や構造の説明も、聞くことができます。 また、それ以外の参加者の方も刀鍛冶の方や茶道をしている方など、炭に携わる各方面のプロフェッショナルが集い、実際この体験の過去の参加者から炭焼職人が2名誕生しています。 炭の種類 炭は古来から燃料としてはもちろん、古墳の防腐抑制や飲料の浄化、茶道などの文化の構築にも大きな役割を果たしました。炭は製法の違いや原料の違いや、原料になる材の種類、用途によって分類されています。 黒炭： 窯内消火法により炭化したもの。表面に樹皮が残っていて、火付きが良い炭。中でも菊

インテリアに、消臭剤にと、最近ひそかにブームとなっているアイテムといわれるのが竹炭です。そんな竹炭ですが、実は自宅で作れるって知ってましたか！？今日は自宅で竹炭を作ってみたいという方のために、動画付きでわかりやすく竹炭の作り方を解説します。 自宅でできる竹炭の作り方 消臭に、除湿に、料理にと大活躍の竹炭ですが、実は自宅でも作れるのをご存知でしょうか。また、竹炭作りには一斗缶や空き缶、また無煙炭火器を使うなど、色々な方法があります。 空き缶で作る竹炭作りで1番手軽なのは、空き缶で作る方法です。煙も少なく、自宅であるもので作れます。ただし、大量につくるのには向かない点がデメリットです。 準備するもの 竹（乾燥させたもの）空き缶（スチール）アルミホイル針金竹串割りばしガスコンロです。なお、空き缶はスチールのものを用意するようにしましょう。作り方ですが、まずは空き缶の中に竹をいれ、アルミホイルで蓋

１.菌根菌とは？ 「菌根菌」とは、植物の根にくっついて、植物と互いに助け合って生きるカビの仲間。私たちが普段食べているキノコも、菌根菌のひとつです。植物と共生する菌といえばマメ類の根にコブ（根粒）をつくる「根粒菌」が有名ですが、それとはまったくの別物。根粒菌は細菌（バクテリア）、菌根菌は真菌（カビ）であるという違いのほか、根粒菌はマメ科植物としか共生しないのに対し、菌根菌は陸上の約8割の植物と共生することができます。 さまざまな菌根菌の中でも、農業分野で特に注目されているのが「アーバスキュラー菌根菌（AM菌根菌／VA菌根菌）」です。今回は、そんなアーバスキュラー菌根菌（以下、菌根菌）に関する情報をわかりやすくまとめました。 ２.菌根菌の生態と主な3つの効果 菌根菌は、作物の根の内部や土壌中の広範囲にわたって菌糸を伸ばし、作物から光合成でつくられたエネルギーを受け取るかわりに、土壌中の水分や

北海道から九州まで、 全国約190のお店で 下仁田納豆は ご購入いただけます。 お電話でのご購入、ホームページからのご購入も 可能ですので、ぜひご利用ください。

味噌を手作りするときに、カビが生えてきてしまうことがよくあります。 表面にびっしり生えてしまったカビ・・・ 問題なく食べられるのかどうか不安になりますよね。 カビは、菌を利用した発酵商品ですが、よく見ると色々な色があり、生えてしまうカビの種類も色々です。 そこで今回は、 味噌に生えてしまうカビの種類 カビが生えても食べられるのか カビを生えにくくする方法 などについてご紹介します。 味噌のカビの種類　生えても食べれるの？ ◯味噌にカビが生えても、食べられることがほとんど 味噌を手作りしている時に、状態や熟成加減を確認しようと、味噌の色以外のものを発見してしまうことがあります。 よく見かけるのは 白色 黒色 青色 の物体です。 いずれもカビである可能性がありますが、種類が違います。 味噌は「コウジカビ」という酵母菌を利用して発酵させますが、コウジカビが表面に出ることはありません。 発生してし