ダッチオーブンのキッチンレシピ集です。ダッチオーブン,スキレット,サービングポットで料理したレシピを公開しています。 鳥のもも肉に塩とコショウをして、置いておくだけで下準備はＯＫ 後はスキレットと燻製チップが仕上げてくれます。ビールを準備して待つだけ。 材料：（4人分） 鳥もも肉 塩適量 コショウ適量 鳥のもも肉に塩とコショウをよく振りかける 振りかけたら、1時間くらいそのまま置いておきます。 スキレットにアルミホイルを敷きます。 スキレットに敷いたアルミホイルにたっぷりの燻製チップを敷き詰めます。 燻製チップはクルミを使いました。 スキレットに網をおきます。 スキレットにおいた網の上に鳥もも肉を乗せます。 この時、鳥肉は皮を上にして乗せましょう。皮を下にすると、調理している最中に油が燻製チップの上に落ちて火が消えてしまいます。 スキレットを強火にかけます。 スキレットを強火にかけて煙が上

タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？　なんと、『タモリ流カレーライス』です。そのレシピはカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもので、食べる者たちを魅了すると言われています。 今回は、そんなタモリ流カレーライスのレシピをお伝えしたいと思います。そんなに難しくないので、今すぐ作れちゃいますヨ。今までにないカレーの未体験ゾーンを堪能しちゃいましょう♪ ●タモリ流カレーライスのレシピ 1. 鶏肉にスパイスを揉み込んで焼く カレー粉（大さじ1杯）とターメリック（小さじ1杯弱）、そしてクミン（小さじ1杯弱）を混ぜ合わせ、それを鶏モ

This domain may be for sale!

超！超！隠れ家発見！ まず、お店の名前が笑えます。その名も「清貧」（せいひん） 不況・デフレの世の中にマッチさせた“安さ”がウリの 「自分で料理できるおそらく前代未聞の居酒屋」 ブログ見ると「都会のキャンプ場」って表現してました。 とにかく安い安い。生ビール[中]１９９円、梅酒[ロック]９９円で飲める。 定番の日本酒や珍しい焼酎や果実酒も相場の半額程度。 お店に入ると、“おやじ”＝店長からまずはお店のシステムの説明。 ①カウンターでドリンクをオーダー。首からＭＹ伝票をブラさげる。 注文したドリンクの値札をＭＹ伝票に貼られる。 ②自由に店内のキッチンに入って、冷蔵庫や棚から好きな食材を選ぶ。 選んだら食材に付いている値札をＭＹ伝票に貼る。 ③料理をして食事やおつまみを作ってもいいし、チーズや缶詰、スナックなどをつまんでもいい。 ※別途３０分２００円のチャージ料金。 料理がセルフサービスだから