俺的 Tune of year 2014 及び Beer of the year 2014
今年ももうすぐ終わりなので、仕事中にBGMとして聞きまくった、トランス・ハウス・エレクトリックポップのピコピコ系ミュージック Tune of the year と、仕事が終わってから飲みまくったビール達の Beer of the year を発表する。 エレクトロミュージック Tune of the year Gareth Emery feat. Bo Bruce - U https://m.youtube.com/watch?v=jF7qGaKKD4M 何処までも続く一本道を走るような爽快感。 Bo Bruceの歌声も気持ちがいい。 Mark Knight - The Return Of Wolfy https://m.youtube.com/watch?v=iOA7NUI9Xhw むせるようなアルコールと男の匂いとフロアの光。 ギラギラ感が素晴らしい。 TODD TERJE - Del
牛肩ロースの薄切りパイケース詰め - アメリカ食材レシピ｜myfood.jp アメリカの農産物・食材・食文化の情報提供サイト
折りパイ生地を作る （１） 台の上に強力粉と薄力粉を合わせてふるい、中央を泉状にくぼませます。このくぼみの中にやわらかくしたバターと水と塩を入れ、くずすようにして混ぜながらひとまとめにします。ラップで包んで冷蔵庫で２時間ほど休ませます。 （２） 冷たくした折り込み用バターをラップではさんでめん棒で叩き、約８cm角の正方形に伸ばします。 （３） （１）を約１２cm角の正方形に伸ばし、（２）を対角線方向に重ね、はみ出さないように包みます。 （４） （３）を約１２×３６cmの長方形に伸ばし、長い側から二つ折りにし、ラップに包んで再び冷蔵庫で２０~３０分間休ませます。 （５） （４）を縦長になるように置き、短い辺が約１２cmに、長い辺が約３６cmの長方形になるように伸ばします。三つ折りにしてラップで包み、冷蔵庫で休ませます。この作業をあと４回繰り返します。パイケースを焼く （１） 折りパイ生地を5
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