【本の概要】◆今日お送りするのは、私の隠し球(笑)。 何度か名前を出しただけで、キチンと記事にしていなかった、「外食の天才が教える発想の魔術」です。 一応、『【必見】ランキングに入っていないオススメ本、7冊+α』という記事で、ご紹介はしていますけど、今回やっと単独で記事にすることにした次第(今さら(笑))。 ◆他の方のブログでも、あまり見かけたことがないこの本。 ただ、著者である主人公のフィル・ロマーノ氏ってマジですごいですよ(汗)。 基本、外食産業のお話とはいえ、「集客の工夫」をこのレベルで量産できる頭脳は驚愕モノ! ◆アマゾンのページがアレなんで、参考までに本の表表紙の裏側から抜粋。本書は、お客を「あっと言わせる」店舗作りやユニークなプロモーションのコツ、斬新なアイデアを実現するための注意点などを、フィル・ロマーノが自らの半生を振り返りながら体験的に語ったものである。フードビジネス関係