平素より株式会社長野日報社のホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、弊社ホームページを2024年4月15日（月）にリニューアルいたしました。 より使いやすいホームページを目指して、デザインとページの構成を見直しました。 これからもコンテンツの拡充を図りつつ、お客様に有益な情報を発信してまいります。 今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
Nagano Nippo Web » 伊那市「文化スポーツ部」新設 全協で報告
平素より株式会社長野日報社のホームページをご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたび、弊社ホームページを2024年4月15日（月）にリニューアルいたしました。 より使いやすいホームページを目指して、デザインとページの構成を見直しました。 これからもコンテンツの拡充を図りつつ、お客様に有益な情報を発信してまいります。 今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
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ジビエバル ざんざ亭出店のご案内。 - フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。
コラボイベントでお世話になっている伊那市の「鹿ジビエと山師料理の宿 ざんざ亭」 今年の冬季1〜3月にざんざ亭はお休みして、東京西荻窪に「ジビエバル ざんざ亭」を出店されます。 西荻窪manana(貸営業店舗) 東京都杉並区西荻南2-25-20 Tel:0265-98-3053 Mail:zanzateihaseyan@gmail.com 木曜日(お昼はなし)、金曜日、土曜日、日曜日 昼(11:30〜14:00)と夜(18:00〜23:00)営業(メニューはアラカルトです。) ジビエの季節は11月半ばから2月まで。 しかし、その季節は寒さも厳しく、ざんざ亭のある伊那は閑散期になります。 1番良い食材が手に入るのに、お客さんはいらっしゃらない、、。 そんな状況から、いらっしゃらないならこちらから攻めれば良い、と今回の出店になったそうです。 こちらのお店は地元伊那市や長野県のジビエ、野菜、ワイン
リンゴの有機栽培を実現するための親子二代の挑戦 ～100年後も続く果樹園を作る～
長野県伊那市でリンゴやモモ、スモモを育てる白鳥農園。化学農薬や化学肥料に頼ることなく、農園で暮らす生きものたちの力を借りて果樹を育てるという信念を貫き、親子二代36年の試行錯誤の末、最難関の果樹の有機JAS認証を取得しています。栽培責任者を務める白鳥昇（しろとりのぼる）さんは、有機栽培で果樹を育てる難しさを痛感しながらも、有機栽培にこだわり続けています。その背景にあるストーリーをうかがいました。 有機栽培でリンゴを育てる、伊那市の白鳥農園。 －白鳥さんが栽培責任者を務める白鳥農園について教えてください。 私たちの農園では、リンゴとモモ、スモモを有機栽培しています。3種類とも有機JAS認証を取得しましたが、果樹で有機JAS認証を取るのは難しく、スモモでの認証取得は国内初、モモで国内２人目、リンゴで国内３人目となります。 もともと化学農薬を使っていなかったので、農薬使用回数や化学肥料の使用量が
【話題】長野・伊那市のご当地グルメ“ローメン”の魅力とは!?
「ローメン」という食べ物をご存知ですか？これは長野県・伊那市のご当地グルメなのです。見た目は焼きそばのようですが、実は全然違います！今回はそんなソウルフードを詳しくご紹介します。
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