今日は、最高のお天気と思って・・・・午前中に桜井市まで行ってきました。 初めて見る三輪そうめんの天日干しに感激でした! 今は、桜井市にある玉井製麺所さんだけがよく晴れた日に天日干しをされています。 三輪の冬、素麺の天日干し・・・・大和の風物詩です! 初瀬川(大和川)に映り込む風景も・・・・ 少し向こうにある昭和橋を渡り向こう岸へ・・・・ 美しく並んだ天日干し・・・・ まっすぐに伸びるラインも美しいです! 伸ばされ粘着している麺を長箸で分けていく作業をされていました。 下の方は、このような感じです。 まるでスダレのような麺干し。 天日干しをされない時は、建物の中で干されています。 天井には、扇風機のような大きな羽が回転し風を起こしていました。 建物から外を見ると・・・ 馴染みのある三輪そうめんの木箱たち! 昭和橋近くから三輪山と素麺の天日干し! いつまでも、残しておきたい大和の風景・・・・・
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