おはようございま～す 今日は何作ろ?　ですが 今回は 大根と手羽元を 使ったポトフです ・大根も手羽元も安く購入でき コンソメもあるので 思いつきました スポンサーリンク 手羽元さんです グラム29円で700gほど使用 大根さんです 1本99円！ 厚めに皮を剥き好きな形に切ります ニンジン 1/2本（3本129円） 我が家では ニンジンが苦手な方がいるので 小さくイチョウ切りにします それらを全部 圧力鍋に投入します オリーブオイルなどで炒めて 煮込んでも美味しいですよ(^O^)／ 水1000ｃｃに コンソメ4個 あとは圧力鍋さんに仕事をしてもらいます シュシュと音がしたら 火を消してあとは放置です 蓋を開けたらいい匂いがします(^^)/ 色どりとしてブロッコリー 前回のシチューに入れるつもりが 入れ忘れたので 今回使用します 冷凍もので1袋99円 凍ったまま入れま～す 器に盛り付けたら

京の味を知る、余分なものを一切なくした鴨と葱オンリーの真剣勝負。飲み干したくなる京出汁！ 突然ですが、筆者は神戸で育った、生粋の関西女子です。このブログでは、取り繕って関東弁で話してますが、普段はめっちゃ関西弁丸出しです。ということで、今日はいつもの関西弁全開で、グルメトークをしていこうと思います。 ほんで、『なんでこの人突然そんなこと言い出してん！』って話なんですが、それは今日ご紹介するお店が、京都を本店においてはるお店やからです。 一般的に、食文化においても関西 vs 関東は比較されることが多いですけど、どっちがええ悪いとかやなくて、それぞれ落ち着く味ってあると思うんです。それが、感じやすいのが、お出汁の味やと思ってます。 関西のお出汁は、やはり基本薄口の傾向。やから、歳を重ねたせいか関西風のものを頂くと、やっぱり落ち着くし、めっちゃほっこりなるんです。 そんな筆者をほっこりさせてくれ