むり子 @ayunoshioyakis2 補足するとね、褒めてもらえるとすごく嬉しいんだよ。涙が出そうになるくらい。だって褒めてもらえない人生だったから…。むしろ怒られてばかりで。だから、褒められても相手に 偽りの自分を見せているんじゃないかって思っちゃうのよ。相手の言葉が信じられないとか否定したいわけではないの。 pic.twitter.com/hvWAD4sNlo 2018-02-15 01:57:04
![自己顕示欲は強いのに自己肯定感が低いと褒められたときに辛くなるという話](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/2ec2c24c283e060eedb9a5a685b8741f19bcfbab/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.togetter.com%2Fogp2%2F48634a05eaa57815e0459115e5fb5a96-1200x630.png)
新鮮な卵にご満悦の南さんこの記事の写真をすべて見る 『行ってはいけない外食』(知的生き方文庫)など多くの著書を通して、食の安全性を訴えるフードプロデューサーの南清貴さんは、東日本大震災直後に東京から岐阜に拠点を移し、農業に密着した生活を送るが、その南さんは嘆く。 「私たちが食べ物を工業製品にしてしまったところに間違いの源があるのです」 南さんがもっとも避けているのは、外食や中食の「揚げ物総菜」だ。酸化した油を繰り返し使い、「サクサク感」を出すために高温で揚げるケースが散見されるという。オイルの多くは限界温度(臨界温度)を超えるとトランス脂肪酸を生成。この温度は脂肪酸の種類によって異なる。 「ごま油やグレープシードオイルなどが多く含んでいる、オメガ6脂肪酸は170度で分解が始まるため、このオイルでサクサクに揚げたものには有害物質(過酸化脂質)が発生する可能性が高い。一方、オリーブオイルなどに
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